høste te på NaturaliTea, Shizuoka

Produksjon av japansk te i 2020 falt med dramatiske 15%

Ian Chun
Yomiuri Shimbun rapporterte 21. februar at japansk teproduksjon falt med dramatiske 15% i 2020 fra året før til 69800 tonn ifølge s ...
høste te på NaturaliTea, Shizuoka

Produksjon av japansk te i 2020 falt med dramatiske 15%

Ian Chun
Yomiuri Shimbun rapporterte 21. februar at japansk teproduksjon falt med dramatiske 15% i 2020 fra året før til 69800 tonn ifølge s ...
Teatopia, Wazuka

Teatopia, Wazuka

Moé Kishida
Hilsener! Kan du få øye på de bønner som slapper av i de vakre tefeltene i Wazuka? Ja, i dag er vi tilbake og fremhever noen av de største t ...
Møt tebonden: Noriyasu Uejima

Møt tebonden: Noriyasu Uejima

Moé Kishida
Hvis du har vært i Wazuka, i Kyoto prefektur, vil du sannsynligvis ha hørt om 5. generasjons tebonde, Noriyasu Uejima som driver Sourokuen (爽 ...
Community Supporting and Supported Farming: Cyittorattu Part 2

Community Supporting and Supported Farming: Cyittorattu Part 2

Moé Kishida
Intervju Del 1 Intervju Del 2 I dag er vi tilbake for å dele den andre delen av intervjuet vårt med Ayumi Kinezuka fra Ayumi Farms, Cyittorattu. I...
Community Supporting and Supported Farming: Cyittorattu Part 1

Community Supporting and Supported Farming: Cyittorattu Part 1

Moé Kishida
Intervju del 1 Intervju del 2 Ayumi Farms, Cyittorattu (etablert av Ayumi Kinezuka i 2019) adresserer en av de mest definerende utfordringene ...
Fødested for japansk grønn te - Ujitawara

Fødested for japansk grønn te - Ujitawara

Moé Kishida
Hallo! Genki-desuka (元 気 で す か? Hvordan har du det på japansk)? Spesielt i disse rare tider håper vi at du finner øyeblikk på dagen for å ...
Klimaendringer og te-kjemi

Klimaendringer og te-kjemi

Moé Kishida
Dette blogginnlegget ble skrevet av gjesten Jimmy Burridge, PhD i Plant Science and tea aficionado, med en voksende interesse for skjæringspunktet mellom te ...
Bli kjent med tebønderne dine - Tarui Tea Farms

Bli kjent med tebønderne dine - Tarui Tea Farms

Moé Kishida
I forrige uke fikk jeg muligheten til å snakke med Tarui-familien fra Tarui Tea Farm i Nearai, Hamamatsu, Shizuoka-prefekturen. De er en familieoperatør ...
Hvordan Uji Tea Farmers danser elegant med klimaendringer

Hvordan Uji Tea Farmers danser elegant med klimaendringer

Moé Kishida
Hei alle! Vi håper at du nyter japansk grønn te sammen med høstlige herligheter som kastanjer, persimmons og pærer (hva er noen ...
Yunomi Matcha-karakterer

Yunomi Matcha-karakterer

Ian Chun
Yunomi Matcha Grades Shop vår omfattende samling av matcha (denne samlingen inkluderer også andre te pulver) fra produsenter rundt om i Japan. Hva er...
Kommer den beste Gyokuro fra Yame?

Kommer den beste Gyokuro fra Yame?

Moé Kishida

Storslått natur med fjellrike daler og åpne sletter Århundrer med tradisjon og rik kulturarv Et innbydende landlig samfunn Prisbelønt gyokuro ... Hvis beskrivelsene ovenfor gjenspeiler deg, kan Yame bare være tehavet for deg!  Og i dag på høstjevndøgn vil vi berøre Yame som en av de største te-produserende områdene i Japan, men også for å dele med deg hva som får gyokuro til å skinne.

ほ う じ 茶 ラ ボ 始 動!

ほ う じ 茶 ラ ボ 始 動!

Sachiko Murata
ほ う じ 茶 ..... み な さ ん は ど う や っ て 作 か 知 っ て い ま す か? こ の 、 Ogura Tea Garden の 小 倉 さ ん 協力 協力 し い い た だ き 、YUNOMIオ リ ジ ナ ル の ほ う じ 商品 商品 を ​​っ て み よ う と い う 話 に な り ま た。 今 回 、 ま ず は ご ご い さ つ と い う こ と で 、 、
Kumamoto-cha & Miyazaki-cha

Kumamoto-cha & Miyazaki-cha

Moé Kishida
Hei, lykkelig halvmåne i august! Sent i august er vanligvis en tid da klokkekrikkene (鈴 虫; Suzumushi) begynner å synge og kime i Japan. Deres si ...