Profesjonell guide til japansk te

Storslått natur med fjellrike daler og åpne sletter Århundrer med tradisjon og rik kulturarv Et innbydende landlig samfunn Prisbelønt gyokuro ... Hvis beskrivelsene ovenfor gjenspeiler deg, kan Yame bare være tehavet for deg!  Og i dag på høstjevndøgn vil vi berøre Yame som en av de største te-produserende områdene i Japan, men også for å dele med deg hva som får gyokuro til å skinne.

Kagoshima er 2. største te-produserende prefektur i Japan, etter Shizuoka. Det er bare nylig at Kagoshima har fått anerkjennelse for å produsere high-end te. I flere tiår hadde Kagoshima et bilde av å produsere økonomisk tilgjengelig, men mindre enn premium te. Når det er sagt, er kanskje ikke noen japanere klar over at Kagoshima nå produserer prisvinnende te og har den høyeste produktiviteten per område i hele Japan.