Alt om japansk tekultur

I dag, la oss snakke om teblomster! Det vil si, ikke de generelle sesongens teblomster som man kan arrangere til en japansk teseremoni, men teblomst...

Ohayo! Genki-desuka? (God morgen! Hvordan har du det?) Kan du tro at det er slutten av oktober? Når temperaturen synker, skifter blader farger og vi...

Den globale pandemien fortsetter å påvirke våre daglige liv og forsyningskjeder så varierte som sykler og databrikker, men har du reflektert over ...

Akkurat som du legger fra deg spisepinnene etter å ha spist en runde nigiris på en tradisjonell sushirestaurant i Tokyo, sier sushimesteren respektfullt ...

Har du noen gang prøvd den japanske retten som heter ochazuke? Ochazuke er ikke en rett som man vanligvis kommer over på japanske restauranter utenfor Ja ...

Hei, det er sommerstid! Jeg håper dere alle gleder dere over de lengre dagene og mer lys, og nyter blomstene og pollinatorene deres rundt denne tiden o ...

I denne artikkelen gir te-entusiast Jim Burridge kommentarer til to bøker som undersøker hvem som praktiserte te-seremonien, hva det har betydd og hvilke sosiale og kulturelle roller den har spilt gjennom århundrene. De har tittelen: Making Tea, Making Japan: Cultural Nationalism in Practice av Kristin Surak, og Cultivating Femininity: Women and Tea Culture in Edo and Meiji Japan av Rebecca Corbett.

 

 

Wahoo, shincha sesong 2021 er her !! Med innbydelsen av våren hører vi mer og mer spennende nyheter om shincha ettersom tebønder fullfører t ...

Sakura (Cherry blossoms) er i full blomst i mitt sted.桜 前線 (Sakura zensen) - sakura-fronten skal opp til den nordlige delen av Japan, og vil bl ...

God (forsinket) vårjevndøgn! Har du hatt glede av nye lukter eller ny plantevekst, mer grønt og solskinn, blomster som strekker seg mot l ...

Dette blogginnlegget ble skrevet av gjesten Jimmy Burridge, som også skrev et tidligere stykke om te og klimaendringer. Mens planteforskningen hans har mer å ...

Hilsener! Hvordan har 2021 startet for deg? Jeg hørte på en podcast som berørte konseptet "overvintring" her om dagen og også ...