Hva er så spesielt med japansk te i fjell?

Hva er så spesielt med japansk te i fjell?

Moé Kishida
Hvis du er kjent med utvalget av te på Yunomi siden, har du sannsynligvis kommet over te som er beskrevet som "fjellvokst". Som w...
Hva er så spesielt med japansk te i fjell?

Hva er så spesielt med japansk te i fjell?

Moé Kishida
Hvis du er kjent med utvalget av te på Yunomi siden, har du sannsynligvis kommet over te som er beskrevet som "fjellvokst". Som w...
Chabana - Blomstene til teplanter

Chabana - Blomstene til teplanter

Moé Kishida
I dag, la oss snakke om teblomster! Det vil si, ikke de generelle sesongens teblomster som man kan arrangere til en japansk teseremoni, men teblomst...
I feiring: Japansk te-dag

I feiring: Japansk te-dag

Moé Kishida
Ohayo! Genki-desuka? (God morgen! Hvordan har du det?) Kan du tro at det er slutten av oktober? Når temperaturen synker, skifter blader farger og vi...
Teoppdrett under pandemien

Teoppdrett under pandemien

Moé Kishida
Den globale pandemien fortsetter å påvirke våre daglige liv og forsyningskjeder så varierte som sykler og databrikker, men har du reflektert over ...
Te som serveres med din sushi

Te som serveres med din sushi

Moé Kishida
Akkurat som du legger fra deg spisepinnene etter å ha spist en runde nigiris på en tradisjonell sushirestaurant i Tokyo, sier sushimesteren respektfullt ...
En trøstende japansk tallerken med te: Ochazuke

En trøstende japansk tallerken med te: Ochazuke

Moé Kishida
Har du noen gang prøvd den japanske retten som heter ochazuke? Ochazuke er ikke en rett som man vanligvis kommer over på japanske restauranter utenfor Ja ...
Mugicha, sommerens smak i Japan

Mugicha, sommerens smak i Japan

Moé Kishida
Hei, det er sommerstid! Jeg håper dere alle gleder dere over de lengre dagene og mer lys, og nyter blomstene og pollinatorene deres rundt denne tiden o ...
Chanoyu, nasjonsbygging og femininitet

Chanoyu, nasjonsbygging og femininitet

Moé Kishida

I denne artikkelen gir te-entusiast Jim Burridge kommentarer til to bøker som undersøker hvem som praktiserte te-seremonien, hva det har betydd og hvilke sosiale og kulturelle roller den har spilt gjennom århundrene. De har tittelen: Making Tea, Making Japan: Cultural Nationalism in Practice av Kristin Surak, og Cultivating Femininity: Women and Tea Culture in Edo and Meiji Japan av Rebecca Corbett.

 

 

Hva er shincha og hvorfor er det så spesielt?

Hva er shincha og hvorfor er det så spesielt?

Moé Kishida
Wahoo, shincha sesong 2021 er her !! Med innbydelsen av våren hører vi mer og mer spennende nyheter om shincha ettersom tebønder fullfører t ...
Farg ditt liv med Sakura Bark Ware (Kabazaiku)

Farg ditt liv med Sakura Bark Ware (Kabazaiku)

Sachiko Murata
Sakura (Cherry blossoms) er i full blomst i mitt sted.桜 前線 (Sakura zensen) - sakura-fronten skal opp til den nordlige delen av Japan, og vil bl ...
Vårjevndøgn-Moé Kishida

God vår, shincha-sesongen er rundt hjørnet!

Moé Kishida
God (forsinket) vårjevndøgn! Har du hatt glede av nye lukter eller ny plantevekst, mer grønt og solskinn, blomster som strekker seg mot l ...
Tehistorie skinner inn i fremtiden

Tehistorie skinner inn i fremtiden

Moé Kishida
Dette blogginnlegget ble skrevet av gjesten Jimmy Burridge, som også skrev et tidligere stykke om te og klimaendringer. Mens planteforskningen hans har mer å ...
Repurposing japanske teblad

Overvintring: Chagara Art

Moé Kishida
Hilsener! Hvordan har 2021 startet for deg? Jeg hørte på en podcast som berørte konseptet "overvintring" her om dagen og også ...