Tidligere fotballspiller Hidetoshi Nakata promoterer japansk te

Tidligere fotballspiller Hidetoshi Nakata promoterer japansk te

Moé Kishida
Lenge før lidenskapen min for te blomstret, var det min lidenskap for det vakre spillet, fútbol (fotball). Jeg har tydeligvis savnet å spille fotball...
Tidligere fotballspiller Hidetoshi Nakata promoterer japansk te

Tidligere fotballspiller Hidetoshi Nakata promoterer japansk te

Moé Kishida
Lenge før lidenskapen min for te blomstret, var det min lidenskap for det vakre spillet, fútbol (fotball). Jeg har tydeligvis savnet å spille fotball...
Leafies Awards 2022 anerkjenner japanske tebønder

Leafies Awards 2022 anerkjenner japanske tebønder

Moé Kishida
For de av dere som er oppdatert med japanske tejubileer, glad japansk tedag (Nihon-cha no hi)! Som en måte å feire og bringe reco...
Japans eneste Matcha Latte-kunstkonkurranse

Japans eneste Matcha Latte-kunstkonkurranse

Moé Kishida
Her er noen spennende te-nyheter fra moderlandet (Japan)! Tidligere denne måneden ble verdens eneste Matcha Latte Art-konkurranse arrangert i Tokyos fa...
Historien bak den japanske sidehåndterte kyusuen

Historien bak den japanske sidehåndterte kyusuen

Moé Kishida
Hvis du er kjent med den japanske tekannen "kyusu", har du sannsynligvis lagt merke til at den har håndtaket til siden i en 90 graders vinkel i stedet for til ...
Politikk for teseremoni - Yunomi.life

Politikk for teseremoni

Ian Chun
Historien til den japanske teseremonien (Chado eller Chanoyu) blir for ofte fortalt uten den sosiopolitiske konteksten som var avgjørende for dens popularitet da den tok tak på 16-tallet. I denne artikkelen ser vi på forholdet mellom Chado og politisk makt - et forhold som bidro til å sementere dens fremtredende innflytelse på japansk kultur i de neste 4 århundrene.
Baisao: The First Tea Master - Yunomi.life

Baisao: Den første temesteren

Ian Chun

Møt den nomadiske munken fra Edo-perioden som bidro til å popularisere tebløting i Japan.

Japansk te- og osteparinger - Yunomi.life

Japansk te- og ostekombinasjoner

Moé Kishida
Ja, vi har lenge vært klar over at vin og ost kan ha et fantastisk ekteskap sammen, men har du noen gang utforsket å kombinere forskjellige japanske teer ...
Hva er så spesielt med japansk te i fjell? - Yunomi.life

Hva er så spesielt med japansk te i fjell?

Moé Kishida
Hvis du er kjent med utvalget av te på Yunomi siden, har du sannsynligvis kommet over te som er beskrevet som "fjellvokst". Som w...
Chabana - Blomstene til teplanter - Yunomi.life

Chabana - Blomstene til teplanter

Moé Kishida
I dag, la oss snakke om teblomster! Det vil si, ikke de generelle sesongens teblomster som man kan arrangere til en japansk teseremoni, men teblomst...
I feiring: Japansk te-dag - Yunomi.life

I feiring: Japansk te-dag

Moé Kishida
Ohayo! Genki-desuka? (God morgen! Hvordan har du det?) Kan du tro at det er slutten av oktober? Når temperaturen synker, skifter blader farger og vi...
Teoppdrett under pandemien - Yunomi.life

Teoppdrett under pandemien

Moé Kishida
Den globale pandemien fortsetter å påvirke våre daglige liv og forsyningskjeder så varierte som sykler og databrikker, men har du reflektert over ...
Teen som serveres med sushien din - Yunomi.life

Te som serveres med din sushi

Moé Kishida
Akkurat som du legger fra deg spisepinnene etter å ha spist en runde nigiris på en tradisjonell sushirestaurant i Tokyo, sier sushimesteren respektfullt ...
En trøstende japansk rett med te: Ochazuke - Yunomi.life

En trøstende japansk tallerken med te: Ochazuke

Moé Kishida
Har du noen gang prøvd den japanske retten som heter ochazuke? Ochazuke er ikke en rett som man vanligvis kommer over på japanske restauranter utenfor Ja ...