Spis, drikk, lag mat - Japansk mat og oppskrifter
Tips for å lage perfekt Cold Brew Black Tea
Hva er Cold Brewing? Visste du at du ikke trenger varmt vann for å lage te? Det finnes en metode for å trekke te som kalles "kaldbrygging", hvor du putter...
30 minutters Yomogi osteboller oppskrift
La oss lage osteboller fra bunnen av på bare 30 minutter! Det er overraskende enkelt å lage. Bruk en bolle, rør godt og stek! Ingen gjær, ingen baki...
Hva er Yomogi (japansk mugwort)? Historien som mat og urtemedisin
Hva er Yomogi? Vi kan se denne planten vokse i mars-april i Japan. Den kalles Yomogi (japansk bynke). Yomogi eller japansk bynke (...
Japansk stil kylling i Kudzu saus oppskrift
I Japan har vi en klassisk tykk, stivelsesholdig saus kalt "an" (あん) som vi spiser med grønnsaker, sjømat og tofu. Jeg skal introdusere deg for den tykke...
Hojicha & sjokoladebelagte mandler Oppskrift
"Kakao dusted mandler" og "sjokoladedekkede mandler"... mange elsker disse snacks. La oss lage deilige mandler med en japansk vri ved å bruke ...
Hva er Kudzu-pulver og hvordan du kan nyte det
Kuzuko (葛粉) på japansk, Kudzu/Kuzu-pulver og noen ganger oversatt som japansk pilrot på engelsk, er stivelse fra roten til Kudzu-planten t...
Sakura Daifuku Mochi (さくら大福) oppskrift
Sakura (kirsebærblomster) kommer til å blomstre snart, rundt 19. mars, her i Kanto-distriktet, Japan, ifølge sakura-varselet. Fest...
Tofu Dessert, 豆花(Douhua) Oppskrift
Jeg vil gjerne introdusere en dessert kalt 豆花 (Douhua), som er en kinesisk dessert laget med myk tofu (bønnemasse) og sirup. Jeg laget den i et Japan...
Hva er Kuromitsu? Japansk sirupoppskrift
Sirup i japansk stil, Kuromitsu Kuromitsu (黒蜜), betyr bokstavelig talt svart sirup, er en nøkkelingrediens i tradisjonell japansk konfekt som Anmit...
Hva er Nigari og hvordan du bruker det i livet ditt
Hva er Nigari? NIGARI ... Har du hørt om ordet? Hvis ikke, hva med "NIGAI, da? Nigai (苦い) betyr bitter på japansk. Nigari (苦汁) kom fra ...
Enkel oppskrift: Lag tofu av soyamelk hjemme!
Kjenner du Tofu og har du spist den? Tofu, også kjent som ostemasse, er en matvare tilberedt ved å koagulere soyamelk laget av soyabønner.Tofu ...
Hvordan lage en deilig kopp Hojicha-melk (Hojicha Latte)
Visste du at Hojicha (stekt grønn te) passer veldig bra med melk? Hojicha (ほうじ茶) Hvis du liker svart te eller kaffe med melk, kan Hojicha være...
