Hojicha & Matcha isbarer oppskrifter

Denne kalde, drømmende Hojicha & Matcha-isen er den perfekte sommergodbiten for å slå varmen. Ingen grunn til å kjøpe spesielle ingredienser, og ingen matlaging nødvendig.

Bare ta Hojicha-pulver eller Matcha, sukker, melk og frukt, og bland, hell og frys.

Her er noen tips for å lage iskremene. Stilen du velger er opp til deg! Vil du heller ikke ha en morsom sommeraktivitet å gjøre med barn? De vil elske dem!

 

Hojicha-pulver eller Matcha, hvilken er bra for deg?

Matcha er pulverisert te laget av tencha. (Se mer her. Hvordan matcha er laget ) Den har en gressaktig og litt bitter smak med toner av sødme og umami-smak. Du har sikkert hatt det før.

 

 

Hva med Hojicha-pulver? Dette er malt stekt japansk grønn te. Hvis du ikke har hatt Hojicha før er hojicha-pulver en enkel måte å oppleve den naturlig søte smaken og den behagelige aromaen til Hojicha. 

 

 

 

Begge teene passer veldig godt til is. Jeg vil anbefale Matcha hvis du vil nyte forfriskende og lett bitter "voksen" smak. Hvis du vil nyte den spesielle avslappende aromaen, og hvis du ikke har hatt Hojicha-smaken før, vil jeg anbefale Hojicha. Faktisk vil jeg at du skal prøve begge!

 

Type mugg

 

 

Du kan bruke alt du har hjemme! Bruker du en silisiumform kan du enkelt ta iskremen ut av formen.

 

Type melk 

Du kan bruke alle typer melk. Jeg prøvde melkemelk, soyamelk og mandelmelk. Alle er veldig fine, men jeg liker spesielt godt mandelmelk. Den nøtteaktige melksmaken matcher iskrem med tesmak. 

  

Anbefalte kombinasjoner 

Hojicha med banan

Den stekte smaken av Hojicha og den søte rike smaken av banan vil få deg til å føle deg glad. Barn vil like smaken.

 

Matcha med kiwi eller ananas

Den syrlige smaken av kiwi/ananas og søt smak og en liten bitterhet av matcha vil gjøre deg til en forfriskende tid.  

 

Å lage uten frukt er også bra. Du kan føle tesmaken og den kremete smaken direkte.

 

 

 

Hvordan visp Matcha / Hojicha-pulver uten klumper

Noen tips i denne artikkelen → Matcha blåbær mocktailoppskrift

 

 

Hojicha & Matcha isbarer oppskrift

 

INGREDIENSER 

[ Porsjoner: 100 ml x 6 isbarer ]

2 ss Matcha eller Hojicha pulver

120 g / 4.5 oz sukker

400 ml melk

kuttet frukt, etter smak

  

INSTRUKSJON

1 I en bolle, visp Hojicha-pulver / Matcha med en liten mengde (ca. 2 ss) varmt vann.

2 Tilsett sukker, visp til det er godt blandet, tilsett melk og visp godt.

3 Legg frukt i en form, hell blandingen i den. 

4 Frys den til den er fast.

 

Ha det fint med den forfriskende, avkjølende og smakfulle isen!

 

 

 

 

 

Andre oppskrifter med Hojicha-pulver  

Hvordan få mest mulig ut av Hojicha-pulver, Hojicha Roll Cake Recipe

 

Hojicha & sjokoladebelagte mandler Oppskrift 

 

Dagens anbefalinger 

・ Hojicha-pulver

Tarui Tea Farm: Økologisk Hojicha-pulver    30g

 

 

Zenkouen Tea Garden: #12 Marugoto Series - Hojicha Powder   50g

 

Obubu #39: Hojicha stekt grønn te pulver for baking  100g / 500g

 

 

・ Matcha

Yunomi Matcha: Matcha av førsteklasses kulinarisk kvalitet (vårhøst)  

 

 

·Black Sesame (Kurogoma) Latte Non-Sweetened av Kuki Sangyo

Du kan lage iskrem med svart sesam og Kinako (stekt soyapulver), i stedet for Hojicha /Matcha.

 

 

 

 

 

Hojicha pulverMatcha oppskrifterMatcha søtsakerMatcha te oppskrifterVispematcha

Legg igjen en kommentar

Alle kommentarer blir moderert før de blir publisert