AOI Seicha: Nishio Matcha - Shoju no Shiro, Imperial Ceremonial Grade Usucha (30g) 御 薄 茶 、 松寿 の 白

Skriv en anmeldelse

Størrelse: 30g / 1 oz / anskaffet februar 2021
Pris:
JPY ¥ 3,300

Frakt beregnet ved kassen

Lager:
Tilgjengelig

Beskrivelse

Denne matchaen er usucha av høyeste karakter fra AOI seicha. Hvis du vil prøve japansk matcha av bedre kvalitet, er dette noe for deg. Den har god balanse mellom umami, søthet, bitterhet.

Matcha-sommelierne på AOI vurderer denne matchaen

  • 5/5 når det gjelder umami-smak,
  • 4/5 søthet,
  • 1/5 for bitterhet (beste bitterhetsvurdering, se graf). 

produkt info

  • Ingredienser: Grønn te
  • Japansk navn: 御 薄 茶 、 松寿 の 白
  • Netto Vekt: 30 gram, boks
  • Sliping: Bakken på bestilling av Yunomi (se anskaffelsesdato)
  • vokse: Blandet
  • Høstsesong: Vår
  • Dyrking og prosesseringsnotater: Skyggelagt i 4 uker før høsting.
  • Region: Nishio, Aichi Prefecture

Instruksjoner 

  • verktøy: matcha, chashaku bambus scoop, chasen bambus visp, matcha bolle, kjølebolle eller tekanne
  • Ta 2 gram (ca 1.5 chashaku bambusskjeer) matcha, og legg den i bollen
  • Ved å bruke tipsene til chasen-bambusvispene dine bryter du sammen klumper (bruk av en sikt kan også hjelpe).
  • Ta kokende vann og legg det i en tekanne eller annen kjølebolle. La vannet avkjøles til 70-80C / 158-176F grader.
  • Hell vannet i bollen, og bruk vispen til sakte å lage en "M" -form i bollen.
  • Når du fremskynder vispen, vil det dannes bobler (skum).
  • For Koicha, bruk ca 50-70 ml vann. For Usucha, bruk 150-200 ml vann.

Leverandørinformasjon

  • Navn: Aoi Seicha
  • typen: Fabrikk
  • Etablert: 1910, selskap stiftet som AOI Seicha i 1966.
  • CEO: Ayano Honda
  • Ansatte: 60
  • Adresse: Kamiyashiki-7 Kamimachi, Nishio-shi, Aichi-ken 445-0894

Matcha for det nordamerikanske markedet kan kjøpes fra det amerikanske datterselskapet AOI Tea

Betaling og sikkerhet

American Express betal Apple Google Pay Mastercard PayPal Handle lønn Visum

Betalingsinformasjonen din blir behandlet. Vi lagrer ikke kredittkortinformasjon og har heller ikke tilgang til kredittkortinformasjonen din.

Anntatte frakt kostnader

Kan hende du også liker

Nylig viste