Marushige Shimizu Tea Farm: Kabusecha Shaded Green Tea, Saeakari さ え あ か り

1 omtale

Størrelse: 20 g / 0.7 oz / mai 2021 / Yunomi vesken, de siste få enhetene
Pris:
JPY ¥ 700

Frakt beregnet ved kassen

Lager:
Tilgjengelig

Beskrivelse

Saeakari-kultivar kabusecha (skyggelagt grønn te) dyrket og bearbeidet av Shimizu-familien i Suizawa, Mie Prefecture. Kabusechas er en fantastisk mellom-te (dvs. mellom sencha og gyokuro), og du vil ikke gå glipp av å prøve en fra Marushige Shimizu Tea Farm, det er det de spesialiserer seg i! Denne teen kan være fantastisk forfriskende når isen er gjennomsyret, en anbefaling for sommeren. 

Et notat om saeakari-kultivaren: Registrert heller nylig i 2011, betyr saeakari "strålende / klar lysstyrke" på japansk. Det kan karakteriseres med sin kastanjearoma og høy umami og faires samt en gyokuro eller kabusecha.

 

produkt info

  • Navn: Kabusecha Shaded Green Tea, Saeakari
  • vokse: Saeakari
  • Dyrking og prosesseringsnotater
    • Skyggelagt i ca 2 uker, direkte dekking (se bilde)
    • Damping: Vanlig damping
  • Høstsesong: Kan
  • Region: Village Suizawa, Yokkaichi City, Mie Prefecture

 

Steeping Notes

1. steeping

Te: 5 gram eller 1 ts. Tid: 2 minutter. Vann: 50 ° C / 140 ° F, 100 ml.

Bruk varmt vann: 50 ° C, med akkurat nok vann til å dekke bladene som brukes (140 g blader eller 5 ts, ca. 1 ml vann). Bratt i 120 minutter eller til bladene har sukket opp vannet. Hell litt om gangen i smakekopper, vekselvis mellom kopper for å jevne ut smaken (tykkere smak vil sitte nederst i gryten din)

2. steeping

Te: samme. Tid: 10-20 sekunder. Vann: 80 ° C / 176 ° F, 180-240 ml (ca. 1 kopp).

3. steeping

Øk tiden til 30-45 sekunder eller til ønsket styrke.

**Vurder også kald stepping eller is steeping (se Bratteknikker).

Betaling og sikkerhet

American Express betal Apple Google Pay Mastercard PayPal Handle lønn Visum

Betalingsinformasjonen din blir behandlet. Vi lagrer ikke kredittkortinformasjon og har heller ikke tilgang til kredittkortinformasjonen din.

Anntatte frakt kostnader

Kan hende du også liker

Nylig viste