NaturaliTea #18: 2022 Økologisk Premium Kabuse Sencha 有機一番摘み煎茶: 冠(かぶせ)茶

2 Anmeldelser

Størrelse: 10 g / 0.35 oz / mai 2022 / Yunomi pose (ikke sertifisert økologisk)
Pris:
JPY ¥ 800

Frakt beregnet ved kassen

Lager:
Tilgjengelig

Beskrivelse

Fra en av Japans organiske tepionerer kommer en spesiell premium skyggelagt sencha eller Kabuse Sencha. Skygget i to uker for høsting, gir de dype furugrønne bladnålene en rik aroma av umami-smak.

VÅRE STEVENDE OPPLEVELSE

Gjennomstøpt ved 40 ° C i 104 minutter (3 gram blad, 3 ml vann) skaper det en sirupaktig ambrosi som skal nytes dråpe for dråpe.

Vi anbefaler at du bretter all umami-smak fra bladet ved lave temperaturer, så kan du fortsette å tappe den raffinerte astringency ved varmere temperaturer med større mengder vann. (Se vår gyokuro steeping teknikker)

Den mer standard metoden for varmt vann anbefales også for en balanse mellom umami og astringency (se fanen Steeping Notes).

PRODUKTINFO

  • Navn: Organisk Kabuse Sencha
  • Japansk navn: か ぶ せ 煎茶
  • Ingredienser: Grønn te
  • Innhøsting: Midt i mai høsting
  • Region: Fujieda, Shizuoka
  • Dyrking notater: Uten plantevernmidler. Gjødslet med organisk kompost. Skyggelagt i omtrent 2 uker før høsting.
  • Produsent: Toshiaki Kinezuka, NaturaliTea av Kinezuka-familien
  • Sted: 1416-3 Takizawa Fujieda-shi, Shizuoka 426-0134 Japan

Betaling og sikkerhet

American Express betal Apple Google Pay JCB Mastercard PayPal Handle lønn Visum

Betalingsinformasjonen din blir behandlet. Vi lagrer ikke kredittkortinformasjon og har heller ikke tilgang til kredittkortinformasjonen din.

Anntatte frakt kostnader

Kan hende du også liker

Nylig viste