Obubu: Kabuse Sencha, Skygget vårgrønn te

7 Anmeldelser

Størrelse: 20g / 0.7 oz / mai 2020 (Siste få enheter rabattert)
Pris:
JPY ¥ 600 JPY ¥ 900

Frakt beregnet ved kassen

Lager:
Bare 5 enheter igjen

Beskrivelse

Kyoto Obubu Tea Farms mest førsteklasses grønn te, Kabuse Sencha, er skyggelagt i to uker for å skape en rik, sirupete fordi bladene er så delikate. 

Obubus mest førsteklasses grønn te, Kabuse Sencha (か ぶ せ 煎茶) er en kabusecha eller skyggelagt te, og kan gjennomsyres i en rik sirupete ved hjelp av en varmtvannsteknikk fordi bladene er så sarte og ømme. Bruker en standard kokevannsmetode, og smaken er delikat og søt. Vokst ved å dekke teplantene like etter at nye blader begynner å spire i begynnelsen av mai, reduserer skyggen sollyset med så mye som 85% for å oppmuntre plantene til å produsere bred, øm, klorofyllrik te blader. To uker senere høstes de og behandles klare til levering innen utgangen av måneden. Obubus Kabuse Sencha dyrkes i relativt høy høyde for regionen (500 m eller 1640 fot) i sørøstvendte bakker som gir god eksponering for solen (en viktig kombinasjon for skyggefull te!).

 

SMAKGUIDE

SØTHET
★ ★ ★ ★ ★
BITTERHET
★ ★ ★
PARFYME
Luksuriøs
Bryggede blader
★★★★★ - Deilig ømt

HELSEINFO

catechin
★ ★
Theanine
★ ★ ★ ★ ★
Koffein
★ ★ ★ ★ ★
Vitamin C
★ ★ ★
Klorofyll
★ ★ ★ ★ ★
Ovenstående info er relative estimater basert på dyrking og prosesseringsmetoder. De kan også bli påvirket av den brukte steepteknikken, av lagringsforholdene osv.

PRODUKTINFO

NAME
Kabuse Sencha
INGREDIENSER
100% aracha fra Wazuka, Kyoto
TE-PLANT
Yabukita planter, omtrent 35 år gamle
Høsttid
midten av mai
OPPLYSNINGER OM KULTIVASJON
Dekket i 14 dager før høsting med presenning for å redusere 85% av sollyset som når bladene
BEHANDLINGSNOTATER
lett dampende (ca. 20 sekunder)
PRODUSENT
Akihiro Kita, president, Kyoto Obubu teplantasjer

Betaling og sikkerhet

American Express betal Apple Facebook Pay Google Pay Mastercard PayPal Handle lønn Visum

Betalingsinformasjonen din blir behandlet. Vi lagrer ikke kredittkortinformasjon og har heller ikke tilgang til kredittkortinformasjonen din.

Anntatte frakt kostnader

Kan hende du også liker

Nylig viste