Beskrivelse
Denne hojichaen er stekt av bonden Kajiyama Yukako og mannen hennes, og domineres av vårsencha-testilker og noen blader med en distinkt, men delikat stekhet og toner av karamell.
Temperatur: Used a lower than standard temperature (160C)
Vokst på fjelltopp tefelt i den avsidesliggende landsbyen Kiyosawa, i fjellene i østlige Shizuoka.
Kiyosawa Village er det gamle navnet på denne fjellrike regionen i Aoi Ward, Shizuoka City, og betyr "ren elv". Kuromata-elven 黒俣川 renner gjennom området.
- Ingredienser: Grønn te
- Sortar: Blandet
- Innhøsting: Kan
- Merknader: Plantevernmidler brukes først etter at vårhøsten er ferdig i sommermånedene når insekter er mer aktive. Kun én høsting (vår) gjøres per år.
- Region: Kiyosawa, Shizuoka (Google Map)
Betaling og sikkerhet
Betalingsinformasjonen din blir behandlet. Vi lagrer ikke kredittkortinformasjon og har heller ikke tilgang til kredittkortinformasjonen din.