Monoucha Genmaicha 'Tsukihime', Ishinomaki brun riste. Kashima Tea Garden & Yabe-en Tea Shop.

2 Anmeldelser

Størrelse: 20g / 0.7 oz
Pris:
JPY ¥ 500

Frakt beregnet ved kassen

Lager:
Utsolgt

Beskrivelse

Sencha fra byen Monou i det som nå er Ishinomaki City brygger inn i en dyp skoggrønn med sterk astringency. Med en 400 år lang teoppdrett historie er byen Monou den nordligste te-regionen, og feltet som forvaltes av Sasaki-san er det nordligste te-feltet i Japan.

Monoucha Genmaicha blander Sasaki-san's sencha med ristede riskorn samt risknekkekuler (vanlig og matchasmak) for en unik ristet nøtteaktig smak.

Selges av Yabe-en Tea Shop som "Datecha" 伊達 茶, oppkalt etter den berømte samuraiherren Masamune dato.

Om bonde Hiroshi Sasaki og prosessor Susumu Yabe

Miyagi Prefecture var en gang en stor teproduksjonsregion med et sommerklima som ligner på Shizuoka te-produksjonsregioner (men kaldere om vinteren). Det siste overlevende tefeltet tilhører Sasaki-san som studerte te-landbruk i den største teproduksjonsregionen Kagoshima i den sørligste delen av Japans fire største øyer. Te-mester Susumu Yabe som bor like sør for Ishinomaki hjelper til med bearbeiding av te til fin sencha.

Venstre: Tebonde Hiroshi Sasaki. Ikke sant: Te-mester Susumu Yabe.
Tea farmer Hiroshi SasakiTea master Susumu Yabe

PRODUKTINFO

  • Navn: Monou Genmaicha Tsukihime
  • Japansk navn: 玄 米 茶 「月 ひ め」
  • Ingredienser: sencha teblader fra Ishinomaki, Miyagi Prefecture, Japan; matcha risknekkekuler, hvite risknekkekuler, ristede riskorn
  • Innhøstingsperiode: Sommerhøst, Second Flush
  • Produsent: Hiroshi Sasaki, Kashima Tea Garden (鹿島 茶園), Monou Town, Ishinomaki, Miyagi Prefecture. Blandet av Susumu Yabe. Ristet ris - kaguya-hime-kultivar, dyrket i Higashimatsushima, Miyagi.
  • Produsenter: Atsushi Yabe, Yabe Tea (矢 部 園 茶舗), 2-3 Kaigandori, Shiogama City, Miyagi Prefecture, Japan (japansk side: yabe-en.com); Risingredienser produsert av Production Association of Yamotocho Kaguyahime (president: Mr. Onodera)

Betaling og sikkerhet

American Express betal Apple Google Pay Mastercard PayPal Handle lønn Visum

Betalingsinformasjonen din blir behandlet. Vi lagrer ikke kredittkortinformasjon og har heller ikke tilgang til kredittkortinformasjonen din.

Kan hende du også liker

Nylig viste