Våren 2020 Monoucha Sencha håndplukket 50g begrenset, Ishinomaki grønn te. Kashima Tea Garden & Yabe-en Tea Shop.

1 omtale

Størrelse: 50g / 1.76 oz
Pris:
JPY ¥ 2,100

Frakt beregnet ved kassen

Lager:
Utsolgt

Beskrivelse

Sencha vokst i fjellene over byen Monou i det som nå er Ishinomaki City brygger til en dyp skoggrønn med sterk astringency. Med en 400 år lang historie med teoppdrett er byen Monou den nordligste te-regionen, og feltet som administreres av Hiroshi Sasaki er det nordligste te-feltet i Japan.

Håndplukket av Sasaki-san, og bearbeidet til sencha av Susumu Yabe fra Yabe-en Tea Shop som "Datecha" 伊達 茶, oppkalt etter den berømte samurai-herren Masamune dato.

Tea Field of Ishinomaki, Miyagi. Monoucha.


Om bonde Hiroshi Sasaki og prosessor Susumu Yabe

Miyagi Prefecture var en gang en stor teproduksjonsregion med et sommerklima som ligner Shizuoka te-produksjonsregioner (men kaldere om vinteren). Det siste overlevende tefeltet tilhører Hiroshi Sasaki som studerte te-landbruk i den største teproduksjonsregionen Kagoshima i den sørligste delen av Japans fire største øyer. Te-mester Susumu Yabe som bor rett sør for Ishinomaki hjelper til med bearbeiding av te til fin sencha.

Venstre: Tebonde Hiroshi Sasaki. Til høyre: Te-mester Susumu Yabe.
Tea farmer Hiroshi SasakiTea master Susumu Yabe


PRODUKTINFO

  • Navn: Monoucha Sencha, Ishinomaki grønn te
  • Ingredienser: Grønn te
  • Innhøsting: Vår
  • Dyrket av: Hiroshi Sasaki, Kashima Tea Garden (鹿島 茶園), Monou Town, Ishinomaki, Miyagi Prefecture
  • Behandlet av: Atsushi Yabe, Yabe Tea (矢 部 園 茶舗), 2-3 Kaigandori, Shiogama City, Miyagi Prefecture, Japan (japansk side: yabe-en.com)

Betaling og sikkerhet

American Express betal Apple Google Pay Mastercard PayPal Handle lønn Visum

Betalingsinformasjonen din blir behandlet. Vi lagrer ikke kredittkortinformasjon og har heller ikke tilgang til kredittkortinformasjonen din.

Kan hende du også liker

Nylig viste