Se produkter 360 Tea Field Foto 360 tefabrikkvideo Instagram Besøk kafeen (Google Map)
Teoppdretterne Yuki og Junko Ogura ønsket å unnslippe bylivet, og tok opp teoppdrett for et tiår siden i Odawara. Yuki Ogura jobbet som reiseleder med folk på turer med te-tema til Darjeeling, Assam, Sri Lanka og andre steder, og begynte å lære seg te-produksjon både i disse regionene og fra bønder / prosessorer i Japan. I løpet av det siste tiåret har han foredlet sin økologiske dyrking og behandling av svart te, og produserer grønn og svart te under merkenavnet Joshunen 如 春園.
Tefabrikk Joshunen i Odawara, Japan
Sist 31. mars lanserte han kafé- / tefabrikken i Odawara hvor han produserer svart te, steker te og serverer de mest fantastiske karriretter ...
Spesialister på svart te
Det er ikke lett å være en ny tebonde i et land med tebønder, spesielt fra et ekstremt mindre produksjonsområde som Ashigara. Så etter mye prøving og feiling, og besøk til Sri Lanka og India, har paret bestemt seg for å spesialisere seg i produksjon av svart te, i stil med Darjeeling (selv om de produserer en liten mengde sencha). Video viser deres maskin for svart te.
