-
▼Introduksjon
-
Tefabrikk basert i Itoigawa, Niigata
En av de få tefabrikkene basert i Nord-Japan, spesialiserer Seikoen seg i bruk av et tradisjonelt kjølerom, et yukimuro eller bokstavelig talt "snørom", for å aldre teblader og øke innholdet av umami-smak. Fabrikken spesialiserer seg også på en tradisjonell folkete som heter Itoigawa Batabatacha, en blanding av bancha, stekte kawaraketsumei-urter, stekte soyabønner og mugicha.
-
▼VÅR HISTORIE & INFO
-
Award
2009 & 2012 Monde Selection sølvmedaljevinner for deres Echigo Boucha, stekte grønne tebladstammer
- Firmanavn: Seikoen, Ltd.
- President: Yoshiyuki Matsuki
- Type: Teefabrikk og 4 butikker i Niigata Prefecture
- Ansatte: 10 heltids- og deltidsansatte
- Spesialitet: Te eldet i spesialrom avkjølt av naturlig snø hele året (yukimuro 室 室 bokstavelig talt "snørom"). Itoigawa
- Batabatacha Sted: 4-1-6 Ichinomiya, Itoigawa-shi, Niigata Prefecture, Japan
Seikoen
Seikoen Tea Factory: Snow-Aged Yukimuro Sencha 長期 氷 温 熟 成 雪 室 緑茶
Fra JPY ¥ 900
På lager, 9 stk
Seikoen
Seikoen Tea Factory: Itoigawa Batabatacha Traditional Herbal Blend 古 く か ら 糸 魚 に 伝 わ る 「バ タ バ タ 茶」
Fra JPY ¥ 479
På lager, 4 stk
Seikoen
Seikoen Tea Factory: Snow-Aged Yukimuro Genmaicha with Matcha 雪 室 こ め 茶
Fra JPY ¥ 580
Utsolgt
Seikoen
Seikoen Tea Factory: Echigo Bocha, stekt stammete (Hojicha) med ristet ris 越後棒茶
Fra JPY ¥ 600
På lager, 9 stk
