Shogyokuen tefabrikk

Matcha produksjon siden 1827

Siden 1827 har Shogyokuen raffinert bladene av høyeste kvalitet fra Kyoto og malt dem til matcha for aristokratiet og samurai-eliten i Japan. I dag er administrerende direktør Hiroshi Kobayashi en av rundt 13 personer i Japan (og bare en i Kyoto) som holder topp 10-nivå for tebladvurdering. Hans evne til å bedømme egenskapene til teblader og deretter blande bladene på den beste måten, spesielt for å lage matcha, er bevist av de mange prisene som er vunnet gjennom årene.

MELDING TIL VERDEN

Jeg håper det gjennom tebruk og Yunomi.us, flere mennesker vil lære om Shumeis landbruksfilosofi (ingen gjødsel, ingen plantevernmidler), om den deilige smaken av te laget med tradisjonelle oppdrettsmetoder, og at flere teelskere vil kunne drikke te som er bra for kroppen din.

• Navn: Shogyokuen Tea Factory
• Konsernsjef: Hiroshi & Tsuyoshi Kobayashi
  Hiroshi Kobayashi-san er en av rundt 13 personer i Japan som holder 10. rangnivå for tevurdering, noe som gjør ham til en av de fremste mikserne i Japan.
• Etablert: 1827
• Spesialproduksjon av Matcha, blanding og forbedring av teblad.
• Type: Fabrikk, familiebedrift
• Ansatte: 12 (inkludert familie)
• Adresse: 54 Kusauchimiyanogo, Kyōtanabe-shi, Kyōto-fu 610-0311