Beskrivelse
En annen av Tarui-sans anbefalinger fra deres teutvalg, Tarui-sans første flush-grønne te, dypdampet, men forlatt uraffinert. For å lagre tebladene riktig over lengre tid, er bladene grønnstekt, noe som også gir en lett toastiness til bladet. På Tarui Tea Farm verdsetter de den unike aromaen til deres Aracha (rå blader) uten å velge blader og stilker. Faktisk er Tarui Tea Farm stolte av deres aracha (råblad) fabrikk. Aracha-fabrikken er der tebladene dampes og deretter rulles til aracha, et veldig viktig trinn i japansk tebehandling. Dette er en velbalansert te med sterk smak og aroma, egnet for teelskere.
produkt info
- Ingredienser: Grønn te
- Innhøsting: Kan
- dampende: Fukamushi, dypt dampet
- Region: Nearaicho, Shizuoka Prefecture
Brennende notater
Vurder også kald stepping eller is steeping (se Bratteknikker). Det viktigste å merke seg er at lavere vanntemperaturer skaper en søtere smaksprofil mens varmere temperaturer skaper en mer bitter, snerpende profil. Mer vann eller mindre te vil redusere styrken på teen.
- 1. steeping - Te: 1 tepose. Tid: 45-60 sekunder. Vann: 70C / 160F, 200 ml.
- 2. steeping - Tid: 10-20 sekunder. Vann: 80-90C / 180-195F, 200 ml (ca. 1 kopp).
- 3. steeping - Øk tid til 30-60 sekunder eller til ønsket styrke.
Betaling og sikkerhet
Betalingsinformasjonen din blir behandlet. Vi lagrer ikke kredittkortinformasjon og har heller ikke tilgang til kredittkortinformasjonen din.