Azuma tehage: Tencha Okumidori, grønn te

Skriv en anmeldelse

Størrelse og høsting: 20 g / 0.7 oz / mai 2021
Pris:
JPY ¥ 1,000

Frakt beregnet ved kassen

Lager:
Tilgjengelig

Beskrivelse

Tencha er ingrediensen som brukes til å lage matcha. Den består av blader som har blitt skyggelagt vanligvis omtrent 4 uker før høsting, og som har blitt dampet og tørket uten å rulle inn i nålformen du ser med andre typer grønn te fra Japan. Rullingsprosessen bryter ned cellemembraner i bladet og frigjør forskjellige smaksforbindelser, og tencha hopper over denne prosessen og tilbyr, i bladform, en lett, søt te.

Før du sliper til matcha, siktes de uraffinerte (aracha) tencha-bladene for å fjerne støv og bladstengler, og blir deretter hakket for å skape jevnere flak. Det er denne tilstanden som følger med dette produktet.

Vi anbefaler at du prøver det med motstykket!

produkt info

  • Navn: Tencha Okumidori, grønn te
  • Ingredienser: Grønn te
  • Produsent: Azuma Chaen
  • Region: Wazuka, Kyoto
  • Sted: 125-1 Miyano Monzen, Wazuka-cho, Soraku-gun, Kyoto 619-1204, JAPAN
  • Mer informasjon: Mer info tilgjengelig her
  • vokse: Okumidori (Okumidori Matcha motstykke), en levende grønn Uji-matcha laget av teplantens sort okumidori. Kultivarer er "dyrkede varianter" identifisert for spesifikke egenskaper og forplantes av stiklinger for å skape et felt av samme plante-DNA. Okumidori-sorten er kjent for å ha en sterk smak og aroma.
  • Dyrking & prosessering notater
    • Skyggelagt ca 4 uker før høsting
    • Høstsesong: Vår
    • Dampet og tørket uten å rulle
    • Raffinert for å fjerne stilker og støv
  • Leverandørtype: Familieeid tebruk

Betaling og sikkerhet

American Express betal Apple Google Pay Mastercard PayPal Handle lønn Visum

Betalingsinformasjonen din blir behandlet. Vi lagrer ikke kredittkortinformasjon og har heller ikke tilgang til kredittkortinformasjonen din.

Anntatte frakt kostnader

Kan hende du også liker

Nylig viste