(SALG) Tsujiki: Modern Heritage Grade Uji Matcha, Gokou Single Cultivar, av Master Kyoto Tea Farmer Tsuji Kiyoharu (20g) 辻 喜 の 抹茶 ご こ う

Skriv en anmeldelse

Netto Vekt: (50% rabatt) 20g / 0.7 oz / mai 2020 Høst / mars 2021 Sliping
Pris:
JPY ¥ 2,240 JPY ¥ 4,480

Frakt beregnet ved kassen

Lager:
Bare 3 enheter igjen

Beskrivelse


  • Ingredienser: Grønn te
  • vokse: Gokou
  • dyrking: Dyrket med århundrer gamle tradisjonelle metoder med unntak av skyggelegging av plast i stedet for tradisjonelt siv og halm. Tsuji-san utfører også jordanalyse månedlig og analyserer aminosyreinnholdet i bladet (som danner umami-smaken) årlig for å lage det beste bladet år etter år. Felt brukt til konkurransegrad tencha også.
  • Innhøsting: Mai (se variantinfo for året ... generelt blir alderen bladene i omtrent 5 måneder før det er tillatt sliping, så den nyeste høsten slippes ut i oktober-november). Håndplukket for maksimal kvalitet.
  • Processing: Dampet og tørket i en tradisjonell tencha-ovn. Fjern nøye raffinert stengler, vener før du sliper. 
  • Sliping: Se variant info
  • emballasje: Yunomi trekkboks og innerpose. 
  • Netto vekt: 20g
  • Region: Uji, Kyoto

Om bonden

Tsuji-sensei, en femte generasjon tebonde, er en av Japans beste kultivatorer og produsenter av tencha, og hans Asahi-te-felt har hjulpet ham med å vinne dusinvis av priser gjennom årene på regionalt og nasjonalt nivå. Akkumuleringen har ført til den prestisjetunge statsministerprisen for jordbruk i 2017.

Betaling og sikkerhet

American Express betal Apple Google Pay Mastercard PayPal Handle lønn Visum

Betalingsinformasjonen din blir behandlet. Vi lagrer ikke kredittkortinformasjon og har heller ikke tilgang til kredittkortinformasjonen din.

Anntatte frakt kostnader

Kan hende du også liker

Nylig viste