Beskrivelse
Kyotanabe-regionen sør for Uji i Kyoto er et av de mest berømte områdene for å produsere prisbelønt gyokuro. Denne gyokuro kommer fra den velkjente tebonden Uejima-san, som er basert i den berømte teproduserende regionen Wazuka, men har teåker ute i nærheten, inkludert Kyotanabe Village. Hvis du er en gyokuro-elsker, er Uejima-san's gyokuro absolutt verdt å prøve. En veldig glatt og full umami gyokuro som kan nytes over flere trinn.
produkt info
- Ingredienser: Grønn te
- Netto vekt: 50 g pose
- vokse: blandet
- Innhøsting: Vår
- Region: Kyotanabe Village, Kyoto Prefecture
Om tebonde: Noriyasu Uejima
Noriyasu Uejima er en hardtarbeidende og ydmyk te-mester. I 90+ år gamle te-smaksprøve i Kyoto er han den eneste vinneren som noensinne har oppnådd en perfekt poengsum. Dyrke og bearbeide noen av Kyotos fineste te, the Ritz Carlton Hotel av Kyoto inneholder teene sine i oppstillingen for gjester. Han er 5. generasjons mesterbonde som fører en tradisjon som dateres tilbake til midten av 19-tallet da hans forfader startet familien Uejima som en grenfamilie til en enda eldre hovedfamilie. Gården driver også Wazuka Village Wazuka Cha kafé.
Vær så snill les mer om Uejima-san og bli bedre kjent med denne fantastiske tebonden gjennom et intervju som ble lagt ut i februar 2021. Kos deg!
Betaling og sikkerhet
Betalingsinformasjonen din blir behandlet. Vi lagrer ikke kredittkortinformasjon og har heller ikke tilgang til kredittkortinformasjonen din.