Beskrivelse
En veldig duftende og aromatisk vårhojicha fra Zenkouen. I stedet for å bruke tebladene fra høsthøsten, ble disse hojicha-teposene laget av Masuda-familien med bare de vårhøstede tebladene (Yabukita-sorten). Av denne grunn er det litt luksuriøst. Denne te ble dyrket uten bruk av plantevernmidler eller gjødsel, deretter stekt og pakket i praktiske teposer.
Fordi dette er teposer, kan du enkelt nyte denne hojichaen på farten, på jobben, eller når du kanskje ikke har nok tid til å bratte te i kyusu (tekanne). Fantastisk i gave også.
Steeping anbefaling
Bratt en tepose per 200 ml varmt vann (70C / 158F) i 60 sekunder. Gjøre 2-3 ganger.
produktinfo
- Ingredienser: Grønn te
- Netto vekt: 25 gram / 0.9 oz (2.5 gram x 10)
- vokse: Yabukita
- Innhøsting: Vår
- Region: Shimada, Shizuoka
Bondeinfo
Yoshimitsu Masuda tilbrakte den første delen av sitt voksne liv i et stort oppdrettslag der han lærte førstehånds om faren med tilsetningsstoffer og plantevernmidler. Da han kom tilbake til familiens te gård i 1992 for å lære seg å lage te fra faren og andre tebønder i Shimada, Shizuoka, ble han dypt overrasket over mengden plantevernmidler som ble brukt i teoppdrett.
Å bytte til økologisk jordbruk var ikke en enkel oppgave; insekter og sykdommer plaget det første feltet han fikk ansvaret for, avlingens avling og bladkvaliteten falt, og han møtte kritikk fra både familie og andre te-fagfolk. Men han følte at det var viktig å lage te som var trygg for hans egen familie å drikke først. (Les mer om Masuda-san's historie her.)
I dag, bygget på 25+ års erfaring med økologisk jordbruk, produserer Masuda-san te som han er stolt av å kalle både trygg og deilig og gir sine ferdigheter med te til barna sine.
Betaling og sikkerhet
Betalingsinformasjonen din blir behandlet. Vi lagrer ikke kredittkortinformasjon og har heller ikke tilgang til kredittkortinformasjonen din.