AOI Seicha: Nishio Matcha - Tenkei, Ceremonial Heritage Grade Koicha (30g) 御 濃茶 、 天 慶


Størrelse: 30 g / 1 oz / vårhøstkonkurranseklasse / sliping mars 2023
Pris:
$ 114.87

Frakt beregnet ved kassen

Lager:
På lager (3 enheter), klar til å bli sendt

Beskrivelse

Ved å bruke en blanding av elite tencha-blader som har vunnet gullmedaljepris (一等) ved japanske teindustrikonkurranser, og forsiktig malt kun når vi bestiller det (se slipedato nedenfor), er Tenkei, som betyr "himmelens glede", toppkvalitets matcha fra produsent AOI Seicha kun tilgjengelig i Japan. En matcha av ypperste kvalitet laget med prisvinnende teblader av høyeste kvalitet for Koicha (tykk matcha)

Matcha-sommelierene ved AOI vurderer denne matchaen til 5/5 når det gjelder umami-smak, aroma og rikdom (se graf for visuell). 

produkt info

  • Ingredienser: Grønn te
  • Japansk navn: 御 濃茶, 茶 品評 会 受 賞 茶 天 慶
  • Netto Vekt: 30 gram, boks
  • Sliping: Bakken på bestilling av Yunomi (se anskaffelsesdato)
  • vokse: Blandet
  • Høstsesong: Vår
  • Dyrking og prosesseringsnotater: Skyggelagt i 4 uker før høsting.
  • Region: Nishio, Aichi Prefecture

Instruksjoner 

  • verktøy: matcha, chashaku bambus scoop, chasen bambus visp, matcha bolle, kjølebolle eller tekanne
  • Ta 2 gram (ca 1.5 chashaku bambusskjeer) matcha, og legg den i bollen
  • Ved å bruke tipsene til chasen-bambusvispene dine bryter du sammen klumper (bruk av en sikt kan også hjelpe).
  • Ta kokende vann og legg det i en tekanne eller annen kjølebolle. La vannet avkjøles til 70-80C / 158-176F grader.
  • Hell vannet i bollen, og bruk vispen til sakte å lage en "M" -form i bollen.
  • Når du fremskynder vispen, vil det dannes bobler (skum).
  • For Koicha, bruk ca 50-70 ml vann. For Usucha, bruk 150-200 ml vann.

Leverandørinformasjon

  • Navn: Aoi Seicha
  • typen: Fabrikk
  • Etablert: 1910, selskap stiftet som AOI Seicha i 1966.
  • Administrerende Direktør: Ayano Honda
  • Ansatte: 60
  • Adresse: Kamiyashiki-7 Kamimachi, Nishio-shi, Aichi-ken 445-0894

Matcha for det nordamerikanske markedet kan kjøpes fra det amerikanske datterselskapet AOI Tea

Betaling og sikkerhet

American Express betal Apple Google Pay JCB Mastercard PayPal Handle lønn Visum

Betalingsinformasjonen din blir behandlet. Vi lagrer ikke kredittkortinformasjon og har heller ikke tilgang til kredittkortinformasjonen din.

Anntatte frakt kostnader

Kan hende du også liker

Nylig viste