Beskrivelse
Hva er Kukicha?
Denne forfriskende kukichaen er en spesialitet fra Ayumi Farms, som kommer fra deres 88. natt tehøsting. Husk at kukicha betyr bokstavelig talt "stamte", og er et derivat av raffinementsprosessen til sencha. Raffinering av sencha-teblad innebærer fjerning av stilker, små bladbiter og te-støv. Hver del har forskjellig vekt, og separasjon skjer ved å blåse det uraffinerte tørkede tebladet og la hver del falle i forskjellige beholdere. Av denne grunn er kukicha ikke 100% stilker, men en blanding av stilker og mindre bladbiter.
Når du tilbereder denne teen, er det ikke nødvendig å avkjøle det varme vannet (dvs. kokt vann kan gå rett i tekannen). Det kan også nytes kaldt om sommeren.
Produsert av Ayumi Farms: Cyittorattu, ble denne kukichaen produsert gjennom deres sykliske filosofi om å gi tilbake til jorden og deretter motta igjen fra jorden. Jorden til tebuskene til denne kukichaen var beriket med de faste stoffene som er kastet av en tradisjonell lokal soyasausmaker, sake kasu (ris kassert etter gjæring for skyld), fra et lokalt bryggeri og halm fra sin egen gård. Hvis du fornemmer nøye, kan du kanskje smake på de fjellagtige tonene til denne kukichaen!
produkt info
- Netto vekt: 35 gram / 1.23 oz
- Dyrking og prosesseringsnotater: Ingen plantevernmidler, ingen kjemisk gjødsel
- Region: Fujieda, Shizuoka prefektur
- oppbevaring: Oppbevar forseglet lufttett på et kjølig, tørt sted og unngå sollys.
Brennende notater
- Te: 3 gram
- Tid: 30 sekunder
- Vanntemperatur: 70C / 160F grader
- Vannmengde: 100 ml
Om tebonden
- Navn: Ayumi Kinezuka
- Leverandørtype: Familiebedrift (Ayumi Farm: Cyittorattu)
- Sted: Fujieda-shi, Shizuoka, Japan 426-0134
Betaling og sikkerhet
Betalingsinformasjonen din blir behandlet. Vi lagrer ikke kredittkortinformasjon og har heller ikke tilgang til kredittkortinformasjonen din.