Beskrivelse
Ristet byggte eller Mugicha er en populær urtete i Japan, spesielt i sommersesongen som iste.
Denne versjonen av Kanazawa Daichis organiske mugicha er stekt med naturlig Tomuro stein (primært andesitt) fra den lokale Mt. Tomuro steinbrudd. Den varme steinen produserer infrarød varme som skaper en rik stek av bygg.
Tomuro stein er ganske kjent i regionen da den brukes til å bygge Kanazawa slott. Ved matlaging brukes steinen ofte til å steke bakevarer, poteter, yams osv. Den infrarøde varmen trenger inn i overflaten på maten som tilberedes, noe som gir en dyp, deilig smak.
Brennende informasjon
- HOT: Kok opp 1.5 liter vann med en vannkoker og sett 50 gram mugicha. Kok i ca 10 minutter og fjern mugichaen.
- KALD: Etter å ha kokt, er du velkommen til å avkjøle opptil 2 dager for en deilig kald drikke. (Koking er først nødvendig ettersom bygg ikke er ferdigstilt for kald stepping.)
100% av denne økologiske stekte byggteen kommer fra Kanazawa Agriculture, Ishikawa Prefecture. Kanazawa Daichi Co., Ltd., er produksjonsarm for Kanazawa Agriculture Co., Ltd.
produkt info
- Navn: Organisk stekt byggte
- Japansk navn: 有機 六条 大麦茶
- Ingredienser: 100% bygg dyrket i Japan
- Netto vekt: 500 gram
- Region: Ishikawa prefektur
- vokse: Seksrad bygg (六条 大麦)
Leverandørinformasjon
- Navn: Kanazawa Daichi
- typen: Gård
- Sted: Hatta-cho, Kanazawa City, Ishikawa
Kanazawa Agriculture har lenge vært dedikert til økologisk jordbruk, og virksomheten var økologisk sertifisert (i 2009) under USDAs National Organic Program, Japan Organic & Natural Foods Association (2001), og oppfyller EU Organic Farming sertifiseringskvalifikasjoner.
(Kanazawa Daichis administrerende direktør Shinjiro Imura til venstre, Kanazawa Agriculture styreleder og Shinjiros far, Akira Imura, til høyre)
Betaling og sikkerhet
Betalingsinformasjonen din blir behandlet. Vi lagrer ikke kredittkortinformasjon og har heller ikke tilgang til kredittkortinformasjonen din.