Kunitomo: Riguricha Yotanbo - Te full - håndplukket Kamairicha


Netto vekt: 30 g / 1 oz / 2018/10 porsjoner (30-40 kopper)
Pris:
$ 34.66

Frakt beregnet ved kassen

Lager:
Bare 1 enhet igjen

Beskrivelse

Bare den første knoppen og de to bladene blir plukket om våren fra teplanter dyrket av frø av ville planter, og deretter håndbehandlet ved panneskyting for å skape denne Kamairicha.

I dialekten til Tosa (det gamle navnet på regionen som nå er Kochi Prefecture) betyr "yotanbo" å bli full. I virkeligheten kalte Kunitomo-familien denne teen ikke med den betydningen at du ville bli full av smaken, men at den sterke fyldige smaken helt sikkert vil edrue noen som er full; en te de ofte drikker etter en kveld ute ...

小 倉山 の 雑 木林 自 自 す る 実 生 の 山茶 を 栽培 し 、 の の 岩 し 炒 炒 炒 炒 炒 炒 炒 炒 炒 炒 炒 炒 炒 炒 炒 炒 炒 炒 炒 炒 炒 炒 炒 炒深 く 根 を 張 り 2 億 年前 と も い わ れ 古 生 層 岩 ま ま わ 香 香 香 香 香 香 香 香 香 香 香 香 香 香 香 香 香 香 香 香 香 香 香 香 香 香落葉樹 の 養分 や 岩 質 ミ ネ ラ ル 分 を た っ ぷ と 吸収 し 、 土 佐 の 山 の の 日 差 を ら の の の の の の の の の の の の の の の の の 野生 のに 滑 ら か に な じ む 濁 り の な い 際 立 っ た 味 を 示 し て く れ ま す. よ た ん ぼ と は 土 佐 弁 で 酔 っ 払 い の こ と で す. 酔 っ た 人 も は っ と す る 程 し っ か り と 強 い 味 が す る こ と を 意味 し て い る と 共 に, お酒 の 後 に も お 勧 め の 心地 い お 茶 で す。

Tehageeier Akika Kunitomos far drev et landskapsarbeidsselskap i Kochi Prefecture og oppdaget på 1990-tallet ville teplanter på en isolert fjellside i løpet av sitt arbeid. Han begynte å ta vare på plantene ved å rydde bort underbørsten og men la plantene vokse naturlig slik de hadde vært.

Kunitomo-san forsøkte å gå tilbake til røttene til te i Kochi-regionen, og bygget en liten prosesseringsfabrikk som fokuserer på pan-fyring teblad. Akika overtok prosjektet da faren hennes gikk bort, utvidet seg ved å bruke frø fra de opprinnelige ville plantene og skape et administrert tefelt mens han fortsatte å følge filosofien om null bruk av plantevernmidler og gjødsel.

 

  • Ingredienser: Grønn te
  • vokse: Yamacha (zairai, ikke-spesifikk cultivar)
  • Innhøsting: Vår, høstet for hånd
  • Produksjonsmetode: Håndbehandlet panneskyting
  • Region: Ino Village, Kochi, Japan

Steeping Anbefaling

  • Te: 3 gram
  • vanntemperatur: 80C / 176F grader
  • Vannmengde: 200 ml
  • Tid: 3-4 minutter
  • Gjensyn 3-4 ganger (totalt 3-4 kopper per 3 gram)

Betaling og sikkerhet

American Express betal Apple Google Pay JCB Mastercard PayPal Handle lønn Visum

Betalingsinformasjonen din blir behandlet. Vi lagrer ikke kredittkortinformasjon og har heller ikke tilgang til kredittkortinformasjonen din.

Anntatte frakt kostnader

Kan hende du også liker

Nylig viste