Shinro Yamamoto: Matcha-skål med håndtak

Den perfekte dybden og bredden for å vispe matcha, men med et praktisk håndtak, Yamamoto-san og Yunomi presentere en moderne stil til å drikke Japans tradisjonelle matcha. Yamamoto-sans matcha bolle er laget med en mørk leire, og dyppet i hvitfarget gjørme halvveis på den ene siden og halvveis på den andre siden for å skape effekten av hvitt på svart med en skillestripe i midten.

Aldring

Keramiske deler som denne er porøse og absorberer vann når de er våte, og skaper flekker (se bilde). Når de tørker og det absorberte vannet fordamper, vil flekkene forsvinne.

Dette betyr også at du har muligheten til å elde disse bollene, skape mønstre blir mer som avslører livet ditt. 

KRYDDER: For å hindre absorpsjon kan du bruke vann fra delvis kokt ris. Denne teknikken brukes ofte i "krydder" keramiske gryter som brukes til matlaging, og innebærer å koke ris i den keramiske gryten over lengre tid for å la stivelsen fylle ut de mikroskopiske porene i leiren.

Mens direkte varme ikke bør påføres bollen, bør det å ta kokt risgrøt og la den sitte i bollen i en time bidra til å forhindre absorpsjon.

produkt info

• Diameter: Ca. 13 cm (5.1 tommer), håndtak forlenges med ca. 2 cm for å gjøre lengden 15 cm (5.9 tommer)
• Høyde: Omtrent 7 cm (2.8 tommer)
• Volum: 360 ml (12.2 fl oz) når den er fylt nær kanten
• Materiale: Keramikk
• Merk at fordi disse bollene er håndlagde, vil det være variasjoner i farge og størrelse. 

Produktpleie og vedlikehold

• Ikke bruk i mikrobølgeovn.
• Ikke bruk direkte varme (oppvarming over komfyr).
• Ikke påfør varm væske i en avkjølt bolle (for eksempel i kjøleskapet).
• Ikke bruk i oppvaskmaskin. Håndvask med mild såpe og tørk med en myk klut.

Om Aritst