Beskrivelse
-
En første flush saemidori fukamushicha (dyp dampet te) kommer fra de berømte Yakushima-øyene i Kagoshima prefektur. Saemidori (på japansk; さ え み ど り; som betyr "klar grønn") te-sorten er kjent i Japan for sin søte smaksprofil, veldig grønn farge og tidligere innhøsting. Faktisk kommer denne første skylleteen en måned tidligere enn andre regioner som et resultat av den sørlige plasseringen av Yakushima-øya og den tidlige fasen av bladvekst, noe som gjør denne teen ekstra delikat. Saemidori-sorten ble registrert som en krysning i 1991 (Yabukita x Asatsuyu) og har siden opplevd betydelig fremgang. Denne sorten favoriserer varme klimaer og dyrkes derfor hovedsakelig i Kyushu-området, da den er ganske følsom for kulde, noe som gjør det ugunstig å vokse i andre områder.
Produktinformasjon
- Ingredienser: Grønn te
- vokse: Saemidori
- Innhøsting: 6.-9. April 2020
- Region: Yakushima, Kagoshima
-
Leverandørinformasjon
- Navn: Yamane-en Tea Shop, en liten tebutikk i Tokyo, som drives av Shiobara-familien.
- Sted: 3-34-1 Sugamo, Toshima-ku, Tokyo, JAPAN
- Etablert: For omtrent 60 år siden.
Yamane-en er en familieoperert tebutikk nær Sugamo stasjon på Yamanote Loop Line i Tokyo og drives av te-mester Michio Shiobara. Med 40 års erfaring i den japanske teindustrien bak seg, tilbyr Shiobara-san unike te hentet fra små landsbyer i hele Japan, samt en rekke tisaner som er populære i Japan for sine helsemessige fordeler.
Betaling og sikkerhet
Betalingsinformasjonen din blir behandlet. Vi lagrer ikke kredittkortinformasjon og har heller ikke tilgang til kredittkortinformasjonen din.