Beskrivelse
Har du noen gang hørt om genmaicha-pulver? Vel, her er en fra Zenkouen Tea Garden. Akkurat som matcha pulver og hojicha pulver, serverer det en enkel måte å lage genmaicha te raskt (og drikke 100% av teen). Dessuten er genmaicha i pulverform også fantastisk for å lage smaksatt lattes, kaker, kjeks, etc. Hvis du elsker den nøtteaktige smaken av genmaicha, vil du definitivt være kreativ med denne!
Zenkouens pulverformige genmaicha er laget ved å blande organisk brun ris og te fra ichibancha (vår) høst. Vennligst nyt duften av stekt ris sammen med harmonien med dypdampet (fukamushi) te. Det er et veldig populært element for barn.
Steeping anbefaling
En liten øse er festet til hver pose. Bruk skjeen til å øse opp en mengde pulver (omtrent et halvt gram) for hver 1-100 ml varmt vann.
For kald stepping, bruk 1 ts per liter vann.
Vi anbefaler også at du bruker en liten mengde vann og blander med pulveret i pasta først for å bli kvitt klumper.
produktinfo
- Ingredienser: Grønn te, ristet ris
- Netto vekt: 50 gram
- Merknader: JAS-sertifisert økologisk. Dyrket uten bruk av plantevernmidler / syntetisk gjødsel
- Region: Shimada, Shizuoka
Om tebonden
Yoshimitsu Masuda tilbrakte den første delen av sitt voksne liv i et stort oppdrettslag der han lærte førstehånds om faren med tilsetningsstoffer og plantevernmidler. Da han kom tilbake til familiens te gård i 1992 for å lære seg å lage te fra faren og andre tebønder i Shimada, Shizuoka, ble han dypt overrasket over mengden plantevernmidler som ble brukt i teoppdrett.
Å bytte til økologisk jordbruk var ikke en enkel oppgave; insekter og sykdommer plaget det første feltet han fikk ansvaret for, avlingens avling og bladkvaliteten falt, og han møtte kritikk fra både familie og andre te-fagfolk. Men han følte at det var viktig å lage te som var trygg for hans egen familie å drikke først. (Les mer om Masuda-san's historie her.)
I dag, bygget på 25+ års erfaring med økologisk jordbruk, produserer Masuda-san te som han er stolt av å kalle både trygg og deilig og gir sine ferdigheter med te til barna sine.
Betaling og sikkerhet
Betalingsinformasjonen din blir behandlet. Vi lagrer ikke kredittkortinformasjon og har heller ikke tilgang til kredittkortinformasjonen din.