Ingredienser
4 ss Houjicha (eller hojicha) teblader (jeg brukte Houjicha Smoky Roast)
200 ml kopp vann
2 – 3 ss sukker (det kommer an på hvor søtt du vil ha det)
150 ml kopp melk (eller soyamelk)
Forberedelse
1. Kok opp vann og tilsett Houjicha te blader. Kok til du kan lukte aromaen av Houjicha.
2. Tilsett melk og ha varmen til LAV og kok til fargen blir en fin brunfarge. Rør godt om.
3. Slå av varmen og bruk en sikt for å sile Houjicha latte i en kopp.
4. Du kan pynt din Houjicha Latte med skummet melk, eller du kan unne deg en fin kremet kremfløte.
Våre anbefalinger for Houjicha-teblader:
- Mørk stekt type Hojicha:
