-
▼Introduksjon
-
TEBONDINLEDNING
Haruo Ogose tilhører en gruppe bønder (ikke bare teplanter, men alle typer matvarer) som er dedikert til dyrking uten plantevernmidler eller gjødsel - organisk eller på annen måte. Virkelig naturlig dyrkede teblad, Ogose-san har dyrket i rundt 19 år.
HVORFOR BEGYNDET DU GÅRD?
Jeg ønsket å gjøre en jobb som involverte naturen. Da jeg først begynte i jobben, eide jeg både rismark og gård. Imidlertid ønsket jeg alltid å jobbe med trær i et fjellområde, og fordi den travle årstiden i rismark og oppdrett overlappet, bestemte jeg meg for å konsentrere meg bare om te. Jeg føler meg uthvilt og renset når jeg tar vare på teplantene i et fjellområde omgitt av trær. MELDING TIL VERDEN
Enkelt, rent og forfriskende - ikke strategisk eller kunstig - er det jeg vil tilby. Jeg vil gi naturen slik den er. Og dette kommer til uttrykk i den organiske, naturlige smaken av teen min.
-
▼VÅR HISTORIE & INFO
-
- NAVN: Haruo Ogose
- STED: 7030-10 Mariko, Suruga-ku, Shizuoka-shi, Shizuoka421-0103, JAPAN
- HØYDE: Ca. 50 - 500 meter (tefelt ligger i flere forskjellige områder)
- STØRRELSE / # FELT: 1.98 hektar / 5.13 dekar. Jeg administrerer tefelt i Shizuoka City, Shimada City, Fujieda City og Morimachi City.
- TEPLANTKULTIVAR: Yabukita (や ぶ き た), Sayama-kaori (さ や ま か お り), og Zairai (teplanter fra frø).
- ETablert: Jeg viet meg til teoppdrett i 1994, men det var rundt 1980 at jeg begynte å arve temarker dyrket uten plantevernmidler eller gjødsel. Jeg utvidet meg gradvis derfra og administrerte tebruk som ligger i det fjellrike området som er fruktbart og uten plantevernmidler.
- GARDENSSTIL: For å produsere te som er nærmest te dyrket i naturen, dyrker jeg uten bruk av plantevernmidler, gjødsel, kjemisk syntetisk eller mikroorganisk materiale. Endelig prosessering skjer på en fabrikk som hovedsakelig behandler organiske produkter.
