Beskrivelse
En japansk svart te (Yabukita cultivar) laget av Masuda-familien. Denne svarte teen har ikke mye bitterhet. Faktisk ligger sjarmene i den milde søtheten og en blomsteraroma. Fordi den har en forfriskende smak, anbefaler vi å drikke den rett eller nyte den som en sitronte.
Vær oppmerksom på at denne svarte teen kommer i teposer. Zenkouen har også denne japanske svartteen i løs bladform.
Steeping anbefaling
Bratt en tepose per 200 ml varmt vann (90C / 194F) i 3-5 minutter. Gjøre 2-3 ganger.
produktinfo
- Ingredienser: Svart te
- Netto vekt: 25 gram / 0.9 oz (2.5 gram x 10)
- vokse: Yabukita
- Innhøsting: Juni
- Region: Shimada, Shizuoka
- dampende: Dypt dampet (fukamushicha)
Bondeinfo
Yoshimitsu Masuda tilbrakte den første delen av sitt voksne liv i et stort oppdrettslag der han lærte førstehånds om faren med tilsetningsstoffer og plantevernmidler. Da han kom tilbake til familiens te gård i 1992 for å lære seg å lage te fra faren og andre tebønder i Shimada, Shizuoka, ble han dypt overrasket over mengden plantevernmidler som ble brukt i teoppdrett.
Å bytte til økologisk jordbruk var ikke en enkel oppgave; insekter og sykdommer plaget det første feltet han fikk ansvaret for, avlingens avling og bladkvaliteten falt, og han møtte kritikk fra både familie og andre te-fagfolk. Men han følte at det var viktig å lage te som var trygg for hans egen familie å drikke først. (Les mer om Masuda-san's historie her.)
I dag, bygget på 25+ års erfaring med økologisk jordbruk, produserer Masuda-san te som han er stolt av å kalle både trygg og deilig og gir sine ferdigheter med te til barna sine.
Betaling og sikkerhet
Betalingsinformasjonen din blir behandlet. Vi lagrer ikke kredittkortinformasjon og har heller ikke tilgang til kredittkortinformasjonen din.