Beskrivelse
Farm Introduksjon
Ifølge Hiroki Murakami, som vil bli gårdens fjerde generasjons mester, vet ikke familien nøyaktig når de begynte å dyrke te, selv om oldefaren hans var den som bygde sin første prosesseringsfabrikk på slutten av 4-tallet.
Basert i Yoshiwara-distriktet, en fjellregion kjent for sitt skyhav i kommunen Shizuoka City, produserer familien rundt 2 tonn te totalt per år (første og andre spyling).
Bladene deres blir for det meste behandlet som en nær-fukamushi (dypt dampet), en dampende teknikk som skaper en te som har fukashimichas dype, ugjennomsiktige grønne farge og søthet, men samtidig som den beholder mye av bladets form.
produkt info
- Navn: Superior fjellvoksen Sencha
- Ingredienser: Grønn te
- vokse: zairai
- Innhøsting: Kan
- Region: Yoshiwara, Shizuoka, Japan
- dampende: 120 sek.
- Feltet: Fjellvoksne, 7 teåker
Gårdinfo
- Navn: Murakami Tea Garden
- typen: Familieeid og drevet gård
- Etablert: Sent på 19-tallet
- Produksjonskapasitet: Ca 1300 kg per år. Familien høster bare vårens første spyling.
Betaling og sikkerhet
Betalingsinformasjonen din blir behandlet. Vi lagrer ikke kredittkortinformasjon og har heller ikke tilgang til kredittkortinformasjonen din.