Oppskrift av Reiko Taichi

Matcha Biscotti

Ingredienser

  • Kokt søt Azuki 150g
  • Usaltet smør 60g
  • Granulert sukker 70g
  • 2 Egg
  • A) Matcha pulver 10g (The premium karakter gir deg den beste smaken.)
  • A) Mel 180g
  • A) Bakepulver 2 ts
  • Brandy 1 spiseskje

Oppskriftsinstruksjoner

  1. I en stor bolle, pisk smør til det er kremaktig. Tilsett sukker gradvis, og slå etter hvert tilsett. Tilsett konjakk. Bruk elektrisk mikser og tilsett vispede egg gradvis.
  2. Rør inn A) og bland godt. Tilsett deretter kokt søt Azuki.
  3. Del deigen i to. Legg hver deig på saranfolie og form tømmerstokker ca. 10x20 cm (3.97 x 7.87 tommer).
  4. La den sitte i kjøleskapet i 2 timer.
  5. Forvarm ovnen til 170 grader C (340 grader F). Stek i 15 minutter. Ta den ut av ovnen og skjær den i ca. 1.5-2 cm (0.59 - 0.78 tommer) skive mens den fremdeles er varm.
  6. Sett den tilbake i ovnen og stek ved 160 grader C (320 grader F) i 15 minutter. Snu kjeks og stek i ytterligere 15 minutter. Cookien er klar når den er sprø!

[product_category category = ”matcha-kitchen” per_page = ”12 ″ columns =” 4 ″ orderby = ”date” order = ”desc”]

Innlegget Matcha te smaksatt biscotti oppskrift dukket først på YUNOMI.