Oppskrift av Reiko Taichi
Ingredienser
- Kokt søt Azuki 150g
- Usaltet smør 60g
- Granulert sukker 70g
- 2 Egg
- A) Matcha pulver 10g (The premium karakter gir deg den beste smaken.)
- A) Mel 180g
- A) Bakepulver 2 ts
- Brandy 1 spiseskje
Oppskriftsinstruksjoner
- I en stor bolle, pisk smør til det er kremaktig. Tilsett sukker gradvis, og slå etter hvert tilsett. Tilsett konjakk. Bruk elektrisk mikser og tilsett vispede egg gradvis.
- Rør inn A) og bland godt. Tilsett deretter kokt søt Azuki.
- Del deigen i to. Legg hver deig på saranfolie og form tømmerstokker ca. 10x20 cm (3.97 x 7.87 tommer).
- La den sitte i kjøleskapet i 2 timer.
- Forvarm ovnen til 170 grader C (340 grader F). Stek i 15 minutter. Ta den ut av ovnen og skjær den i ca. 1.5-2 cm (0.59 - 0.78 tommer) skive mens den fremdeles er varm.
- Sett den tilbake i ovnen og stek ved 160 grader C (320 grader F) i 15 minutter. Snu kjeks og stek i ytterligere 15 minutter. Cookien er klar når den er sprø!
[product_category category = ”matcha-kitchen” per_page = ”12 ″ columns =” 4 ″ orderby = ”date” order = ”desc”]
Innlegget Matcha te smaksatt biscotti oppskrift dukket først på YUNOMI.