Beskrivelse
En standard asamushi sencha fra Ashikubo Teaworks bønder som samarbeider i fjellene i Ashikubo Village, Shizuoka, Japan, denne teen ble dampet lett for å bevare sin vakre form og rullet til fine nåler.
Smaksprofil
I følge Ashikubo Teaworks: 12.5 / 25
- Umami 3/5 (5 er sterkest umami)
- Søthet 2/5 (5 er søteste)
- Astringens 1.5 / 5 (5 er minst snerpende)
- Bitterhet 3/5 (5 er minst bitter)
- Aroma 3/5 (5 er mest aromatiske)
Anbefalt steeping
- Første steeping
- Te: 5 gram
- Tid: 1 minutt
- Vanntemperatur: 70C / 158F
- Vannmengde: 100 ml
- 2. steeping
- Tid: 10 sekunder (hell i, hell ut)
- Vanntemperatur: 90C / 194F
- Vannmengde: 200 ml
- 3. - 4. steeping
- Tid: 30-60 sekunder (avhengig av ønsket styrke)
- Vanntemperatur: 90C / 194F
- Vannmengde: 200 ml
Produkt info
- Ingredienser: Grønn te
- Innhøsting: Vår
- Netto vekt: 100 gram i originalpakning, 3.5g Yunomi prøvepakke tilgjengelig
- Region: Ashikubo, Shizuoka
- oppbevaring: Oppbevares lufttett på et kjølig, tørt sted borte fra sollys.
- Beste kvalitet hvis den brukes innen 1 måned etter åpningen. Lær mer om kvalitetsbevaring / langtidslagring.
Om Ashikubo Teaworks
- typen: landbrukskooperativ
- Sted: Ashikubo Village i fjellene i Shizuoka
Betaling og sikkerhet
Betalingsinformasjonen din blir behandlet. Vi lagrer ikke kredittkortinformasjon og har heller ikke tilgang til kredittkortinformasjonen din.