Beskrivelse
Mens Japan absolutt ikke er kjent for svart te, lærer innovative og dedikerte tebønder å produsere delikat, men deilig svart te. Denne dype og karakteristiske svart te kommer fra Kurihara-familien (lokalisert i Yame, Fukuoka prefektur), en av Japans beste til å lage en førsteklasses grønn te som heter gyokuro. Benifuuki-sorten er kjent i Japan for sitt høye nivå av catechin som vil konvertere jevnt til smakfull garvning når den brukes til å lage svart te. For å sette pris på dybden av denne svarte teen, anbefales det å drikke den rett. Derimot, man kan også nyte det som melkete (ok, du kan også tilsette sukker eller honning!) fordi det har den astringency som er karakteristisk for Assam te.
Som en sidemerknad har japansk svart te generelt et lavere innhold av koffein enn annen svart te, så det kan nytes av et bredt spekter av mennesker - fra barn til eldre! Vennligst nyt med søtsaker som passer bra til svart te, som kaker, kaker og scones.
produkt info
- Navn: Oku Yame svart te KURENAI YAMETSUHIME
- Ingredienser: Svart te
- Innhøsting: Sommer
- Kultivar: Benifuuki
- Region: Yabemura landsby, Yame, Fukuoka
Leverandørinfo
- Navn: Kurihara Seicha Ltd. (Kippei, Yuji og Akio Kurihara (far og sønner))
- typen: Te gård og fabrikk, familiebedrift.
- Sted: 4236 Kita Yabe, Yabe-mura, Yame-shi, Fukuoka Prefecture 834-1401, JAPAN
- Størrelse: Omtrent 3 hektar
- Høyde: 300 - 700 meter
Betaling og sikkerhet
Betalingsinformasjonen din blir behandlet. Vi lagrer ikke kredittkortinformasjon og har heller ikke tilgang til kredittkortinformasjonen din.