Beskrivelse
Te farge
Te blader
Bratte blader
Otsukimi (お 月 見) betyr bokstavelig talt 'visning av månen' og er nært knyttet til japanske festivaler som feirer månen om høsten. Det er på denne tiden av året da månen ser lysest ut, og japanere spiser visse retter som f.eks tsukimi dango (runde, hvite dumplings), edamame (soyabønner), japanske kastanjer osv.
Vår Otsukimi Sencha eller Sencha of the Autumn Moon ble oppkalt etter denne japanske tradisjonen, ikke bare fordi vi høster den i slutten av september / begynnelsen av oktober når festivalene oppstår, men også fordi tebladene og stilkene produserer en lys gulgrønn sencha med en sterk sammentrekkende smak.
PRODUKTINFO
- Ingredienser: Grønn te
- vokse: Blandet
- Høstsesong: Høst (slutten av september)
- Japansk navn: お 月 見 煎茶
- Netto Vekt: 10 gram (Yunomi pakke), 100 gram (Yunomi pakke), 1 kg, 5 kg, 10 kg
- Antall kopper i 100g: 80 kopper (20 bruksområder / 4 bratt / 1 kopp per stepping. Varierer med din steipeoppskrift.)
- Region: Wazuka, Kyoto prefektur
STEPING NOTATER
Vurder også kald stepping (se Bratteknikker).
- Te: 5 gram eller 1 ts. Tid: 30 sekunder. Vann: 90 ° C / 194 ° F, 240 ml.
- Gjør deg kjent med opptil 4 ganger eller til smaken blir for fortynnet.
LEVERANDØRINFO
- Navn: Kyoto Obubu Tea Farms
- Sted: Wazuka-cho, Soraku-gun, Kyoto, JAPAN
Kyoto Obubu Tea Plantations, er et japansk te-merke som eies og drives av tebønder i byen Wazuka, Kyoto. Startet av Akihiro Kita og Yasuharu Matsumoto i 2004, begynte selskapet som en sosial agrarisk satsing. Akky og Matsus mål var og er fortsatt å lære teelskere både i Japan og i utlandet om verdien av teoppdrett, og å bidra til samfunnet gjennom te.
Betaling og sikkerhet
Betalingsinformasjonen din blir behandlet. Vi lagrer ikke kredittkortinformasjon og har heller ikke tilgang til kredittkortinformasjonen din.