Beskrivelse
Dette produktet har en gjenlukkbar pose.
Matcha pulver fra Japan
Fyller et behov for matcha pulver som beholder rikdommen i fargen og smaken selv etter baking, tilbyr Obubu sin Kitchen Grade Matcha til kokker overalt. 100 gram er omtrent 80 ts. Prosessen med å lage matcha te pulver er den samme som matcha te for å drikke, men bruker blader fra Yabukita sorten, som vanligvis brukes til sencha te og mer tilgjengelig.
- Ingredienser: grønn te
- vokse: Yabukita
- Innhøsting: Juli
- Sliping: Steinfabrikk
- Skyggelegging: skyggelagt
- Region: Wazuka, Kyoto
Produksjonsmetode
Obubus Premium Culinary Grade Matcha er laget med steinkvernkverner, brukt i hundrevis av år for å lage matcha til teseremoni. Disse kvernene er bare i stand til å produsere rundt 500 gram pulver hver dag, men rullebevegelsen skaper runde korn som gir en mye sterkere aroma og en kremere smak som ovennevnte trommelrulltype.
Utmerket og grunnleggende klasse kulinariske karakter matcha pulver er laget ved hjelp av en kvernmølle type kvern der teblader knuses til matcha pulver ved fallende keramiske kuler (tenk på en trommel vaskemaskin). Selv om dette tillater oss å produsere i større volum, ødelegger varmen som genereres i denne typen bearbeiding aromaen av bladene ... helt greit for baking, men kanskje ikke for andre typer bruk.
oppskrifter
Noen fantastiske kulinariske oppdagelsesreisende har delt sine deilige matchaoppskrifter. For ideer om hvordan du kan lage med denne premium ingrediensen, se matcha oppskriftssamling på Cookpad.
Velg mellom tre forskjellige kulinariske karakterer
Finn ut mer om de forskjellige karakterene av matcha-pulver ved å klikke på bildene nedenfor.
| Premium kulinarisk karakter Matcha | Utmerket kulinarisk karakter Matcha | Grunnleggende kulinarisk karakter Matcha |
 |
 |
 |
Betaling og sikkerhet
Betalingsinformasjonen din blir behandlet. Vi lagrer ikke kredittkortinformasjon og har heller ikke tilgang til kredittkortinformasjonen din.