Beskrivelse
3. generasjons tebonde og produsent Shigehiro Okada presenterer en nøye stekt grønn te eller hojicha, laget med teblad dyrket i henhold til prinsippene i landbruksfilosofien, Natural Farmering.
- Dyrking bruker ikke plantevernmidler
- Dyrking bruker ikke kjemisk gjødsel
- Dyrking bruker bare naturlig materiale som finnes på gården som gjødsel som skaper et lukket system (gress og tørkede blader legges i jorden rundt temarkene).
Okada Tea Farm er også en produsent som pleier andre bønder som er interessert i naturlig oppdrett, kjøper og raffinerer tebladene for kommersielt salg. Denne teen kommer fra en av deres eldste studenter og partnere, bonde Tatsushi Kishi.
produktinfo
- Ingredienser: Grønn te
- Innhøsting: Vår
- Region: Fujieda, Shizuoka
Mokichi Okadas naturlige oppdrett
De Naturlig Farmering metoden ble først foreslått i 1935 av Mokichi Okada i Japan som hentet inspirasjon til denne landbruksfilosofien ved å legge vekt på folks helse og velvære. Det er en oppdrettsmetode som er avhengig av den levende jordens vitalitet, uten bruk og avhengighet av plantevernmidler og kjemisk gjødsel. I stedet produseres gjødsel ofte fra dødt gress (ligner begrepet kompost) og returneres til åkrene for å produsere sunne avlinger.
Gårdinfo
Okada Tea Farm produserer organisk te i Shizuoka og har dyrket dyrking med Natural Farming (自然 農 法; Shizen Nouhou i japansk) filosofi i over 50 år.
Familiegården og virksomheten startet med Eiichi Okada, som tok opp teoppdrett i håp om å tilby en trygg og sunn te som folk kunne drikke uten frykt for skadelige giftstoffer. Det var ikke lett å bruke den naturlige oppdrettsfilosofien på teoppdrett, og det tok mange år med eksperimentering og feltutvikling før han kunne lage levedyktige teprodukter.
Fortsatt farens lidenskap, Takashi Okada, utvidet gården og oppnådde en skala som tillot familien å produsere hans plantevernmiddel-og-kjemikaliefri te på kommersielle nivåer. I dag fortsetter barnebarnet Shigehiro Okada familietradisjonen på Okada Tea Farm.
Som en vellykket gård driver Okada Tea Farm sin egen prosesseringsfabrikk og har produksjonskapasitet til å samle te fra andre gårder. De har vært proaktive i å utvikle og pleie andre teprodusenter som ønsker å spesialisere seg i Natural Farmering metode. Blant disse bøndene er Tatsushi Kishi, som har samarbeidet med Okada Tea Farm i mange år og selger 80% av Kishi-san's aracha eller uraffinerte teblader selges til Okada Tea Farm.
Betaling og sikkerhet
Betalingsinformasjonen din blir behandlet. Vi lagrer ikke kredittkortinformasjon og har heller ikke tilgang til kredittkortinformasjonen din.