Beskrivelse
Har du noen gang prøvd en genmaicha med en hojicha utgangspunkt? Zenkouen Tea Garden har skapt dette genmai hojicha ved å blande deres naturlig dyrkede hojicha (stekt grønn te) og ris laget av Norio Narizawa i Tome City, Miyagi Prefecture. For risen bruker de både stekt ris og brun ris i forholdet 1: 2. Vennligst nyt den elegante smaken og aromaen til denne teen! Et fantastisk akkompagnement til måltidene dine.
produktinfo
- Ingredienser: Grønn te, ristet ris.
- Netto vekt: 150 gram / 5.3 oz
- Region: Shimada, Shizuoka
Om tebonden
Yoshimitsu Masuda tilbrakte den første delen av sitt voksne liv i et stort oppdrettslag der han lærte førstehånds om faren med tilsetningsstoffer og plantevernmidler. Da han kom tilbake til familiens te gård i 1992 for å lære seg å lage te fra faren og andre tebønder i Shimada, Shizuoka, ble han dypt overrasket over mengden plantevernmidler som ble brukt i teoppdrett.
Å bytte til økologisk jordbruk var ikke en enkel oppgave; insekter og sykdommer plaget det første feltet han fikk ansvaret for, avlingens avling og bladkvaliteten falt, og han møtte kritikk fra både familie og andre te-fagfolk. Men han følte at det var viktig å lage te som var trygg for hans egen familie å drikke først. (Les mer om Masuda-san's historie her.)
I dag, bygget på 25+ års erfaring med økologisk jordbruk, produserer Masuda-san te som han er stolt av å kalle både trygg og deilig og gir sine ferdigheter med te til barna sine.
Betaling og sikkerhet
Betalingsinformasjonen din blir behandlet. Vi lagrer ikke kredittkortinformasjon og har heller ikke tilgang til kredittkortinformasjonen din.