Fra te til hav: Skoger, næringsdynamikk og teoppdrett

Fra te til hav: Skoger, næringsdynamikk og teoppdrett
Skrevet av Jimmy Burridge

Utvalgt bilde: Chagusaba teoppdrett på Kaneroku Matsumoto tehage hvor gress rundt teåkrene klippes, tørkes og legges mellom planter for å gjødsle åkeren og hindre ugress. Bildet viser en nyplantet tefelt av koshun-kultivarplanter.

Vanndamp stiger og flyter til fjells. Regnet faller på fjellet, sildrer ned i jorden, dukker opp ved en kilde og renner til slutt ut i havet. Vår landbrukspraksis påvirker jorda, vannet og til og med hvordan vannet beveger seg. Både teen i fjellet og fisken i havet kaller oss til å jobbe med dem på en god måte. Utmerket te og sunne økosystemer vil bli resultatet.

Introduksjon

Forholdet mellom mennesker, skog og vann er en av de eldste, langvarige og grunnleggende måtene vi påvirker verden på. I denne artikkelen kartlegger vi hvordan mennesker, og deres landbruksbehov, har samhandlet med land og vannveier, hele veien fra fjell og ned til havet, med særlig fokus på te. Vi vil berøre næringsdynamikken til tefarmer og forklare hvordan teproduksjon kan påvirke nedstrøms miljøer. Et eksempel illustrerer hvordan samarbeid mellom oppland og nedstrøms grupper av mennesker sikrer at økosystemene de begge er avhengige av, fungerer som de skal.

Historisk skogforvaltning 

Landbrukets historie i Japan er definert av geologi, topografi og diktatene til herskere og befolkningssentre. Mest synlig var påfølgende bølger av trehogst drevet av monumentbygging, bybygging, trekullproduksjon og også av bøndenes behov for eget drivstoff, byggemateriale, grønt materiale brukt til gjødsel og selvfølgelig til matproduksjon. Den lærde Conrad Totman har gjort noen utmerket forskning på skogbruks- og forvaltningshistorien i Japan, her er en link til en kort artikkel. Det meste av stoffet til avsnittet om skoghistorie kommer fra hans arbeid, se referanser.

Den mest kjente, og kanskje omfattende, bruken av Japans eldste og mest storslåtte trær var å bygge de mange templene, helligdommene, slottene og husene til daimyoer og keisere. Etter hvert som imperier vokste, vokste det også byer, bygget nesten utelukkende av tre. Siden brann, på grunn av rømte husholdningsbranner eller krigføring, ofte ødela bygninger og noen ganger store deler av byer, ville mer ved bli kuttet for å gjenoppbygge.

Stort gammelt tre i Mount Otake, Toyko Prefecture. Foto med tillatelse av Moé Kishida.

Skogforvaltning, uten tvil forløperen til moderne næringsforvaltning, ble foretatt primært av to grunner; for å sikre stabil tilgjengelighet av skogprodukter og for å hindre negative nedstrømseffekter, som flom og tørke forårsaket av erosjon, silting og ujevn vanntilførsel fra skogen. Silting, som oppstår når vann fører med seg sediment, har den negative effekten at vannkvaliteten umiddelbart reduseres for fisk og akvatisk liv og påfølgende negativ effekt på vannføring og bekkehelse når dette sedimentet avsettes nedstrøms. Denne avsetningen fører til at elven blir grunnere, og dermed bredere, og bremser strømmen og fører til ytterligere sedimentavsetning, en type tilbakemeldingssyklus. Sedimentering gjør lavtliggende felt, som rismarker, mye mer utsatt for flom. Herskere forsøkte dermed å forhindre skade på disse produktive feltene ved å redusere oppstrøms sedimentavrenning. Dette, sammen med ønsket om å fortsette å høste trær for bygging, kull og mylderet av andre bruksområder presset på skogforvaltningen i Japan gjennom eksperimenter med bevaring, styrt hogst, kvoter for gjenvekst, gjenplanting og deretter plantasjeskogbruk.

To bilder av ungt, skogkledd skogsområde med primært ett treslag. Venstre bilde i Aichi Prefecture, høyre bilde i Ome, Tokyo Prefecture. Foto med tillatelse av Moé Kishida.

En mer intensiv, men spredt bruk av skogressursene kan tilskrives bønder, som selvfølgelig var majoriteten av befolkningen i det meste av historien. Folk på landsbygda ville samle ikke bare matlagings- og oppvarmingsdrivstoff, men også samle ved for å lage trekull for å selge til byboere. Videre er de tradisjonelle japanske oppdrettssystemene avhengige av innsamling av børster, gress, mose, nedfallne blader, i utgangspunktet ethvert komposterbart organisk materiale, for innarbeiding i jordbruksjord. Dette organiske materialet ville brytes ned og næringsstoffer ville sakte bli tilgjengelig for avlingsplantene. For ikke å romantisere tradisjonell bondepraksis, må det også nevnes at mange bønder ville brenne det organiske materialet og inkorporere asken, noe som gjorde næringsstoffene tilgjengelig mye raskere, men som åpenbart resulterte i tap av nesten alt karbonet og dermed bidro til økte atmosfæriske karbondioksidnivåer.

Omfattende og intensiv trehogst for drivstoff- og byggeformål, kjent for adelens byer, templer og hus, samt bønder som samlet børster, mose og skogrester, definerte og forvandlet skogstrukturen, sammensetningen og økologien til Japan. Et av de interessante eksemplene på effektene av denne endringen i skogstrukturen er hvordan hiratake (østers)-sopp, som foretrekker mangfoldige, modne skoger i full skygge, ble erstattet rundt 13-tallet av matsutakesoppen. Matsutaken trives i forstyrret landskap og kan vokse godt i furudominerte skogsplantasjer, som ble erstattet av uplantede mangfoldige skoger (Totman, 2000). Denne koblingen mellom landbruksekspansjon, rask vekst av adelen og spredningen av matsutake kan være med på å forklare hvorfor matsutake ble en del av japansk kultur (sjekk ut boken "Matsutake, the mushroom at the end of the world" av Anne Tsing, hvis forholdet mellom mennesker og sopp høres interessant ut!). 

Delikat og flyktig Katakuri (Erythronium japonicum, en type ørretlilje) som blomstrer i en blandingsskog. Foto med tillatelse av Moé Kishida.

Te dyrkes ofte i fjellskråningene for å utnytte miljøfaktorer som ofte er forbundet med terroir som temperatursvingninger, morgentåke, men også på grunn av det praktiske faktum at andre avlinger, som ris, soyabønner, bokhvete, frukt osv. dyrkes på det flate lavlandet hvor deres omsorg er mye lettere. Te egner seg rett og slett til å dyrkes i brattere bakker siden hver enkelt rad kan oppta en egen liten terrasse. Videre, siden te er en flerårig avling som ikke krever jordbearbeiding og opprettholder jorddekke året rundt, bidrar den ikke til så mye erosjon som en årlig avling som krever jordarbeiding og ikke dekker jorda deler av året. 

Et bratt skrånende tefelt og monokulturskog i Wazuka, Kyoto prefektur. Foto av Jimmy Burridge.

Teproduksjon og befruktning

Før moderne tid gjorde syntetisk nitrogengjødsel tilgjengelig, stolte tedyrkere, som nesten alle andre bønder i Japan, på den nevnte innsamlingen av organisk materiale fra omkringliggende områder, inkludert skoger, for å søke på åkrene deres. Når det gjelder te, kalles dette chagusaba metode, nevnt i denne intervju. Chagusaba, så vel som den mer moderne bruken av bearbeidet flaggermusguano eller fiskemel som gjødsel, gir en relativt langsom frigjøring av næringsstoffer som naturlig forekommende jordmikrober også bruker. Imidlertid, spesielt siden introduksjonen av syntetisk nitrogengjødsel, har te ofte blitt sterkt gjødslet. Gjødsling kan fremme frodig vårdyrking og kan muliggjøre flere høstinger. Det kan også bidra til å produsere nitrogenrike blader med mye umamismak. 

Som diskutert i en tidligere innlegg, er umami av høykvalitets te assosiert med en større mengde nitrogenrike aminosyrer. Skyggelegging er den klassiske måten å oppmuntre planten til å produsere mer klorofyll, det unike molekylet som bruker sollys til å transformere karbondioksid til sukker, og deretter til de nitrogenrike forbindelsene som gir umami-smaken. 

Syntetisk nitrogengjødsel kommer fra å spalte atmosfærisk nitrogen (to nitrogenatomer trippelbundet til hverandre) og deretter binde nitrogenet til hydrogen for å lage ammoniakk, og deretter andre former for plantetilgjengelig nitrogen. Denne prosessen krever en stor mengde fossilt brensel avledet energi for å skape høytrykks- og høytemperaturmiljøet som trengs for reaksjonene. Mens prosessen først ble utviklet under første verdenskrig, ble den bare brukt til å produsere gjødsel i stor skala etter andre verdenskrig. I Japan, som mange steder, kom denne nye kilden til nitrogengjødsel i en tid med rask befolkningsvekst, men likevel sterkt utarmede skoger og tradisjonelle kilder til næringsstoffer. Av den grunn trodde mange at tradisjonelle metoder ikke kunne støtte landbrukskravene til raskt voksende befolkning, og faktisk, på globalt plan gjorde spredningen av syntetisk gjødsel det mulig for millioner av mennesker å bli matet. I Japan ble bruken av syntetisk gjødsel oppmuntret og mye brukt gjennom etterkrigsårene og inn på 1990-tallet.

Avveininger av syntetisk gjødsling

Imidlertid påvirker denne befruktningen næringsdynamikk, jordhelse, økosystemfunksjon og til og med menneskers helse på måter som noen ganger er negative. De viktigste måtene gjødsling kan påvirke miljøet på er gjennom avrenning, utlekking og fordampning. Gjødselavrenning og grunnvannsforurensning via utvasking skjer når gjødsel tilføres jorda, men ikke absorberes av planten eller bindes til jorda før det transporteres med vann ut av rotsonen. Studier har vist at mesteparten av gjødselen som tilføres en åker, i et scenario med høy gjødsling, ikke tas opp av plantene og en betydelig del går tapt for miljøet det første året (Chen og Lin, 2016). Avrenning av næringsstoffer, først og fremst fosfor og nitratformen av nitrogen (N), fra jordbruksland bidrar til algeoppblomstring og deretter eutrofiering, som reduserer oksygennivået i vannet til det punktet at fisk og andre akvatiske arter faktisk dør. Utlekking av næringsstoffer gjennom jorda og inn i grunnvannet kan på samme måte føre til forhøyede nivåer av næringsstoffer i bekker og kilder hvor det kan påvirke økosystemene i elvebredden negativt (Nagumo et al., 2012). 

Som lesere i USA kanskje er klar over, er Chesapeake Bay-vannskillet underlagt intensiv gjødselhåndtering, for å beskytte buktens helse. Tidligere forårsaket utilsiktet gjødselavrenning til bukten store algeoppblomstringer, noe som førte til eutrofiering, som igjen skader plante- og dyreliv, inkludert den aller viktige fiskeindustrien. Flere vannforekomster i Europa, som Østersjøen, Nordøst-Atlanteren og Svartehavet har også opplevd alvorlige eutrofieringsproblemer på grunn av for mye næringsstoffer som kommer inn fra landbruksområder (European Environmental Agency-rapport sammendrag). Kina har også store problemer med at overskudd av næringsstoffer skader vannkvaliteten og økosystemets funksjon.

Fordampning av gjødsel er prosessen der en fast gjødsel omdannes til en gassform, vanligvis i forbindelse med jordmikrober og i samspill med jordtemperatur, fuktighet, pH etc. Fordampning av nitrogenholdig gjødsel kan skje i form av ammoniakk (NH3) ) eller lystgass (N20). Ammoniakkutslipp er et problem for bonden for det første fordi det dyre nitrogenet som ble tilført jorda bokstavelig talt flyter bort, og for det andre fordi det når det kommer tilbake til jorda kan bidra til jordforsurings- og eutrofieringsproblemer. Landbruk, spesielt bruken av nitrogengjødsel, er en betydelig kilde til lystgassutslipp, en kraftig drivhusgass (Tian et al., 2020). Mens te bare utgjør omtrent 1 % av det totale jordbruksarealet i Japan, er teoppdrett ansvarlig for mer enn 10 % av utslippene av N2O jordbruksland, noe som betyr at det er veldig viktig å adressere N20-utslipp i te (Hirono et al., 2021). Forskning i Japan har studert lystgassutslipp fra tefelt og tilbyr verktøy for å forstå og til slutt redusere N20-produksjonen (Hirono og Nonaka, 2012; Zou et al., 2014). 

Jord kan også bli surere på grunn av gjødsling og dyrking av te (Yan et al., 2018). Sur jord påvirker jordens mikrobielle samfunn så vel som rot- og plantevekst. Studier har kvantifisert hvordan vannlekkasje fra forsuret jordbruksland kommer inn i grunnvannet og dukker opp i kilder og bekker for til slutt å påvirke fisk og amfibier (Hirono) et al., 2009; Yan et al., 2018). Nyere forskning har utvidet omfanget av effektene av N-gjødsling til jords mikrobielle samfunn og funnet at N-gjødsling, muligens delvis via forsuring, har redusert mikrobiell mangfold, svekket mikrobiell samfunn mangfold og senket jords mikrobielle samfunn stabilitet (Ma et al., 2021).

Bedre ledelse, påføringsmetoder og produkter reduserer avveininger 

Nitrogenpåføringsmengdene økte fra 1960-tallet til 1990-tallet da fokus skiftet til å redusere N-påføringsmengdene og forbedre effektiviteten av nitrogenbruken (Hirono et al., 2021). Omfattende og langsiktige miljøundersøkelser av vannkvalitet i bekker, kilder og grunnvann i en intensiv tedyrkingsregion i Shizuoka viser en nedadgående trend av nitratnitrogen i vannsystemer rundt tefelt siden 1990-tallet (Hirono) et al., 2009). Mye arbeid fra forskere, agronomer og bønder har blitt viet til å forbedre N-opptak og utnyttelseseffektivitet ved å bruke nye teknikker, teknologier eller ganske enkelt justere hastigheten, timingen og påføringsmetoden (Watanabe, 1995; Wang et al., 2020). Gjødselhåndteringsstrategier, inkludert å begrense avrenning fra skrånende åker, er utviklet (Wang et al., 2018, 2020). Videre utvikling av gjødselanbefalingsstrategi innebærer bedre karakterisering av den tidsmessige dynamikken til næringsopptak av te for å matche påføring med opptak (Tang et al., 2020). Annet arbeid har sammenlignet identiske anvendelser av syntetisk gjødsel med en raps (en plante i brassica-familien) avledet gjødsel og vist at rapsgjødselen reduserer risikoen for jordforsuring og vanneutrofiering (Xie) et al., 2021). Ikke desto mindre forblir den totale gjødseltilførselen (N og P) til teplantasjer høy og risikoen for overflate, grunnvann og til slutt bukter og laguner og til og med selve havet gjenstår (Nagumo et al., 2012).  

Nøyaktig og ansvarlig forvaltning av bratte tefelter ved Kiroku tehage i Wazuka, Kyoto Prefecture. Foto med tillatelse av Kiroku tehage.

Koble sammen te, jord, vannveier og hav

Fiskere i Japan har kjent til sammenhengen mellom helsen til fiskeriene og helsen til jordbruks- og skogland i flere tiår, og uten tvil i århundrer. Visse kystskoger er til og med kalt 'Uotsuki-rin' – 'fiskeavlsskoger' (Iwasaki, 2021). Det praktiseres fortsatt sesongmessige seremonier som forbinder skog og hav ved å bringe sjøvann til en skoghelligdom (Iwasaki, 2021). I et annet tilfelle fører vårens snøsmelting til at en spesiell kilde ved Nigatsu-dō-tempelet i Nara flyter over og begynner sin nedstigning til havet, noe som indikerer begynnelsen av våren (Bedini, 1994). Til tross for indikatorer som folk historisk sett visste om sammenhengene mellom fjell og hav, tok det litt tid å koble de dramatiske endringene i næringsdynamikken og økosystemets funksjon til introduksjonen av kjemisk gjødsel.

Ariakehavet i Kyushu prefektur er en saltvannsbukt som mottar ferskvann fra syv hovedelver. Den har den største samlingen av tidevannsleiligheter i Japan og demonstrerer utfordringen med å håndtere næringsstoffer og interessene til forskjellige aktører. Ariake Bay gir barnehagehabitat for villfisk, samt betydelige akvakulturaktiviteter inkludert tang og skalldyr (Yagi et al., 2011). Imidlertid har dreneringsbassenget også historisk vært intensivt dyrket, og frem til i dag dyrkes mye te i høylandsområdene med grønnsaker og ris i lavlandsområder (Shiratani) et al., 2005). Som sådan har næringsavrenning og erodert jord som kommer inn i bukta vært en utfordring som påvirker dyrking av fisk, skalldyr og tang. Mens innovative vanngjenvinningssystemer, forbedret gårdsdrift i oppland og lavland og andre tiltak har forbedret forholdene, fortsetter offentlige etater, bønder og forskere å prøve å forstå og løse utfordringene. 

To perspektiver av en liten vannvei som går gjennom en semi-forvaltet skog i Ome, Tokyo Prefecture. Bilder med tillatelse av Moé Kishida.

Som nevnt ovenfor har reduserte påføringsrater til tefelt forbedret vannkvaliteten i Shizuoka-regionen (Hirono) et al., 2009), en trend som sannsynligvis vil være konsistent i andre tedyrkende regioner i Japan. Det er en generell bevegelse mot mer presis, hensiktsmessig og godt timet gjødselbruk. En gjenoppstått interesse for å koble til tradisjonell praksis gir ytterligere løfter om å hjelpe til med å regenerere sunne økosystemer, som satoyama-bevegelsen viser. Satoyama er et tradisjonelt jordbrukslandskap, et der bønder og skogbrukere modifiserer landskapet og produserer en type mosaikk av økologiske systemer i samsvar med de foregående årtusenene (Ito og Sugiura, 2021). Noen satoyama-grupper fokuserer på å skape komplekse menneskestyrte landskap som produserer den berømte matsutake-soppen (Satsuka, 2014). At grupper av unge og gamle mennesker, urbane og landlige kommer sammen for å bidra til å revitalisere tradisjonell praksis er et oppmuntrende eksempel på hvordan mennesker og miljøer kan lære seg å leve godt sammen på nytt. 

En nylig inspirerende artikkel identifiserte 3784 tilfeller av skog- og fiskeriinitiativer som støtter bedre vannkvalitet og fiskehabitater (Iwasaki, 2021). Forfatteren skisserer flere eksempler, inkludert et skogplantingsprosjekt kjent som "Havet lengter etter skogen" i Miyagi/Iwate, som ble initiert av en østersberømt som var bekymret for vannskillenivået i økosystemets helse. Et annet eksempel i Kumamoto involverer muslingbønder, denne gangen i Ariake Bay. Bøndene der la merke til de negative virkningene av oppstrøms jorderosjon på muslingene deres og begynte å jobbe med høylandssamfunn for å omskoge sensitivt land og redusere erosjon. Andre prosjekter tok for seg problemstillinger knyttet til produksjon av tang og kråkebolle. Japan er et av få land som har denne typen bondeledede initiativer som adresserer vannskillehelse ved å knytte skog og hav. Den typen byrå og samarbeid disse samarbeidsprosjektene viser er veldig oppmuntrende. 

Folk gjør plass til søte skogsånder og lykke til i Wazuka, Kyoto Prefecture! Foto av Jimmy Burridge.

konklusjonen

Nå forstår vi mer om hvordan endringer i skogens artssammensetning, skogens aldersstruktur og selve jordsmonnet påvirker vannretensjonsevnen samt helsen og reproduksjonssuksessen til fisk og amfibier. Vandrende fisk som reiser oppstrøms for å legge egg kan spille en viktig rolle i å bringe næringsstoffer fra havet eller nedstrøms innsjøer, men deres vandring og reproduksjon er følsomme for vannveis helse.

Moderne teproduksjon krever nitrogentilførsel, selv om det kommer fra organiske kilder som lokalt hentet grønn gjødsel, brukt soyabønner fra soyasaus eller misoproduksjon, fiskemel eller flaggermusguano. Dette kan være kostbart og spesielt syntetiske former kan renne av eller lekke ut i grunnvannet. God ledelse, som inkluderer riktig valg av produkt, samt tidspunkt og påføringshastighet er viktig. Mange økologisk ansvarlige tebønder har både redusert gjødseltilførsel og forbedret forvaltning. Tebønder erkjenner sammenhengen mellom teoppdrett og nedstrømspartnere og gjør sitt for å støtte sunne vannveier, noe som har positive effekter på alle nedstrøms, til og med fisk og fiskere.

Referanser

• Bedini, Silvio. 1994. Tidens spor; Tidsmåling med røkelse i Øst-Asia. Cambridge University Press. 
• Chen CF, Lin JY. 2016. Estimering av bruttobudsjett for tilført nitrogen og fosfor i teplantasjer. Bærekraftig miljøforskning 26, 124-130.
• Hirono Y, Nonaka K. 2012. Lystgassutslipp fra grønne tefelter i japan: Bidrag av utslipp fra jord mellom rader og jord under baldakinen til teplanter. Jordvitenskap og planteernæring 58, 384-392.
• Hirono Y, Sano T, Eguchi S. 2021. Endringer i nitrogenfotavtrykket til forbruk av grønn te i Japan fra 1965 til 2016. Miljøvitenskap og forurensningsforskning 28, 44936-44948.
• Hirono Y, Watanabe I, Nonaka K. 2009. Trender i vannkvalitet rundt et intensivt tedyrkingsområde i Shizuoka, Japan. Jordvitenskap og planteernæring 55, 783-792.
• Ito T, Sugiura M. 2021. Satoyama-landskap som økologiske mosaikker av biologisk mangfold: lokal kunnskap, miljøutdanning og fremtiden til Japans landlige områder. Miljø: Vitenskap og politikk for bærekraftig utvikling 63, 14-25.
• Iwasaki S. 2021. Fiskerbaserte skogplantingsinitiativer i Japan: Erfaringer. Regionale studier i havvitenskap 45, 101839.
• Ma L, Yang X, Shi Y, Yi X, Ji L, Cheng Y, Ni K, Ruan J. 2021. Respons av teutbytte, kvalitet og jordbakterieegenskaper på langsiktig nitrogengjødsling i et elleve år langt felteksperiment. Anvendt jordøkologi 166, 103976.
• Nagumo T, Yosoi T, Aridomi A. 2012. Påvirkning av landbruksarealbruk på N- og P-konsentrasjon i skogdominerte tedyrkende vannskiller. Jordvitenskap og planteernæring 58, 121-134.
• Satsuka S. 2014. The Satoyama Movement: Envisioning Multispecies Commons in Postindustrial Japan. RCC Perspectives, 87–93.
• Shiratani E, Kubota T, Yoshinaga I, Hitomi T. 2005. Effekt av jordbruk på nitrogenstrøm i kystvannmiljøet ved Ariake Bay, Japan. Økologi og anleggsteknikk 8, 73-81.
• Tang S, Liu Y, Zheng N, et al. 2020. Tidsmessig variasjon i næringsbehovet til te (Camellia sinensis) i Kina basert på QUEFTS-analyse. Vitenskapelige rapporter 10, 1-10.
• Tian H, Xu R, Canadell JG, et al. 2020. En omfattende kvantifisering av globale lystgasskilder og synker. Natur 586, 248-256.
• Totman, Conrad. 1998. Den grønne skjærgården; Skogbruk i det førindustrielle Japan. Ohio University Press.
• Totman, Conrad. 2000. A History of Japan. Blackwell Publishing.
• Wang Z, Geng Y, Liang T. 2020. Optimalisering av redusert bruk av kunstgjødsel i tehager basert på vurdering av relaterte miljømessige og økonomiske fordeler. Vitenskap om det totale miljøet 713, 136439.
• Wang W, Xie Y, Bi M, Wang X, Lu Y, Fan Z. 2018. Effekter av beste forvaltningspraksis på reduksjon av nitrogenbelastning i tefelt med ulike hellingsgradienter ved bruk av SWAT-modellen. Anvendt geografi 90, 200-213.
• Watanabe I. 1995. Effekt av påføring av nitrogengjødsel på ulike stadier på kvaliteten på grønn te. Jordvitenskap og planteernæring 41, 763-768.
• Xie S, Yang F, Feng H, Yu Z, Liu C, Wei C, Liang T. 2021. Organisk gjødsel reduserte karbon og nitrogen i avrenning og bufret jordforsuring i teplantasjer: Bevis i næringsinnhold og isotopfraksjoneringer. Vitenskap om det totale miljøet 762, 143059.
• Yagi Y, Kinoshita I, Fujita S, Aoyama D, Kawamura Y. 2011. Betydningen av den øvre elvemunningen som en oppvekstplass for fisk i Ariake Bay, Japan. Fiskenes miljøbiologi 91, 337-352.
• Yan P, Shen C, Fan L, Li X, Zhang L, Zhang L, Han W. 2018. Teplanting påvirker jordforsuring og nitrogen- og fosforfordeling i jord. Landbruk, økosystemer og miljø 254, 20-25.
• Zou Y, Hirono Y, Yanai Y, Hattori S, Toyoda S, Yoshida N. 2014. Isotopomeranalyse av lystgass akkumulert i jord dyrket med te (Camellia sinensis) i Shizuoka, sentrale Japan. Jordbiologi og biokjemi 77, 276-291.