Har du hatt noen matcha søtsaker? Har du laget dem selv? Det jeg liker med matcha søtsaker er at jeg kan nyte en fin smak av matcha og også nyte søt og bitter på samme tid. Jeg tror bitter smak får frem den søte smaken.
Jeg følte at jeg hadde matchakake med en rik smak. Også jeg ønsket å lage en enkel oppskrift. Jeg prøvde å lage den et par ganger, og jeg fikk en idé om å bake med hvit sjokolade !! Jeg synes matcha passer veldig bra med hvit sjokolade!
Jeg brukte denne matchaen til kaken.
Kanes Tea Factory # 08: Usøtet Matcha - Yuzu 抹茶 柚子 美人 30g
柚子 (Yuzu) er en type japansk sitrusfrukt. Det er bare litt naturlig yuzu-skallpulver i matchaen. Du vil føle en smak av Yuzu når du baker. Prøv det hvis du vil legge til en forfriskende sitrusaroma med kaken !!
Det er ikke noe problem å bruke noen matcha hjemme. Jeg er glad hvis du vil bake den og nyte den rike smaken.
MATCHA HVIT BROWNIE OPPSKRIFT
INGREDIENSER
[For 20cm x 20cm (8in x 8in) tinn]
60g vanlig mel
20 g / 0.7 oz matcha
2 egg
80g sukker * 2.8
150g hvit sjokolade
50 ml olje * 2
60 g / 2.1 oz valnøtter
* 1 noe sukker er greit.き び 砂糖 (Kibizatou) -Uraffinert rørsukker brukes i denne oppskriften.
* 2 菜 種 油 (Natane Abura) - rapsolje brukes i denne oppskriften. Du kan bruke hvilken som helst olje som solsikkefrø, maisolje, peanøtterolje, saflorolje, bomullsfrøolje osv ... bortsett fra å ha en sterk smakolje.
FORBEREDELSE
Skift melet og matcha sammen.
Bryt opp sjokoladen.
Stek valnøttene og hakk fint.
Forvarm ovnen til 160 ° C.
METODE
1 Pisk egg og sukker sammen i en bolle.
2 Sut den oppbrutte sjokoladen og oljen i en bolle over en bolle som inneholder varmt vann, uten at bollen berører vannet. Rør til den har smeltet.
3 Tilsett blandingen av sjokolade og olje i bollen av blandingen av egg og sukker og rør godt.
4 Tilsett mel og matcha i bollen, bland lett med en gummispatel og tilsett deretter valnøtter.
5 Hell blandingen i bakepapirkledd stekebrett. (Det er også greit å smøre brettet og hell blandingen i brettet.)
6 Stek i 20 minutter til det er fjærende i midten.
Her er det !!
Ta en pott med te eller kaffe og nyt teetiden !!
Det ville være bra å ha det med et glass hvitvin !!
Kos deg !!
Dagens anbefaling
Kanes Tea Factory # 08: Usøtet Matcha - Yuzu 抹茶 柚子 美人 30g
