matcha-cookies-reiko (2)Oppskrift av Reiko Taichi

Ingredienser

Sukker 40g
Olivenolje 45g
※ Mel 100g
※ Matcha (Kjøkkenkarakter Matcha or Seremoniell karakter Matcha) 10 g
※ Bakepulver 2 ts
※ Mal Tencha (hvis tilgjengelig) 5g
Melk 40cc
Eggeplomme 2

Instruksjoner

1) Sikt matcha to ganger.
2) Tilbered og sikt alle tørre ingrediensene merket med ※ sammen.
3) Ha eggeplomme, sukker og olivenolje i en bolle og pisk godt.
4) Bland inn 2) i bollen 3). Når deigen er blandet grundig, tilsett melk og bland.
5) Form deigen til en stang / sylinderform, pakk den inn i en plastfolie og legg den i fryser i 2 timer.
6) Ta deigen ut av plastfolien og skjær den i ca. 5 mm tykk skive.
7) Legg hver skive på et bakeplate / panne. Dryss matcha på deigen hvis du vil.
8) Stek i ovnen 180C (356F) i 13-15 min.


[product_category category = ”matcha”]
[product_category category = ”matcha-kitchen”]

Innlegget Teoppskrift: Matcha-informasjonskapsler dukket først på YUNOMI.

Legg igjen en kommentar

Alle kommentarer blir moderert før de blir publisert