Creha te

Creha Tea er et te-merke og en butikk basert i Saga, Japan, og spesialiserer seg på japansk dyrket svart te kjent som "wakocha" (bokstavelig talt: japansk svart te). Eier, Hiroshi Okamoto, er en profesjonell "japansk svart te-blender", og reiser gjennom hele Japan for å velge unik svart te av høy kvalitet.

HVORFOR FÅR DU INN TEAVIRKSOMHETEN?

Før jeg opprettet en spesialtebutikk med svart te, var jeg faktisk lastebilsjåfør. Fra og med ydmyke røtter lurte jeg på hva slags virksomhet jeg kunne gjøre selv. På den tiden hadde jeg begynt å studere svart te som en hobby, og bestemte meg for å gjøre hobbyen min til en fullverdig bedrift.

Jeg fikk først vite at japanske bønder lagde svart te like etter at de startet min virksomhet. Jeg hørte at det ble laget svart te i Saga Prefecture hvor jeg hadde startet tebutikken min, og gikk umiddelbart for å møte produsenten. Teen jeg prøvde der var forskjellig fra den indiske og ceylonteen jeg hadde lært å drikke; det var en svart te med en ny smak og sjarm.

Imidlertid var japansk svart te nesten ukjent, og det var nesten ingen som bidro til å fremme den deilige smaken. Da jeg begynte å møte mange japanske produsenter av svart te, ble jeg klar over at mitt kall, min egen nisje i teindustrien, var å formidle gleden ved å drikke japansk svart te, og begynte på min vei mot å bli ekspert på japansk svart te .

MELDING TIL VERDEN

Japansk svart te (wakōcha 和 紅茶) er en te utviklet i Japan som gir en unik, ny smaksprofil til verdens svarte teer. Hvis du er en fan av svart te fra hele verden, håper vi her på Creha Tea at du vil gi Japans svarte te et forsøk og oppdage den lette, forfriskende smaken. Spesielt de som er interessert i japanske søtsaker (wagashi 和 菓子) og mat, vil jeg på det sterkeste anbefale japansk svart te. Det er en te som fremdeles utvikler seg etter hvert som japanske bønder eksperimenterer mer med kombinasjoner av japanske teoppdrettsmetoder, sorter og bearbeiding, men resultatene er vakre og vil forbløffe deg.

• NAME
  Creha Tea (Hiroshi Okamoto, president)
• OPPMØTE
  Saga City, Saga Prefecture
• OPPRETTET
  Vi har solgt japansk svart te i 12 år.
• Vi selger primært i vår butikk i Yame City, Fukuoka Prefecture, samt online på japansk. Takk skal du ha YUNOMI for å hjelpe oss med å nå ut til verden!