Introduksjon
-
Dai Oizumi begynte sitt liv som bonde i 2006 og søkte å leve en selvforsynt livsstil i fjellene på Kii-halvøya, Wakayama Prefecture. Da han flyttet til den lille landsbyen Minamiōi, begynte han å lære å dyrke ris og grønnsaker fra nabolandene. Det er bare noen få teåker i regionen, da det ikke er en stor teeproduksjonsregion, men å hjelpe forskjellige bønder, det var teåkerne som virkelig inspirerte ham.
"Atmosfæren på tefeltene, freden ved å vandre mellom hekkene til teplantene, og legge merke til endringene i plantene og bladene både gjennom året og opp gjennom årene ... Jeg følte at disse tingene stemte overens med min personlighet, så bestemte meg å fokusere spesifikt på teoppdrett. " (Ians oversettelse av et intervju med Oizumi-san)
Leasing av åker fra tebønder som pensjonerte seg, eller var for gamle til å opprettholde sine egne åker, ble Oizumi-san en dedikert tebonde i 2012. Vår nåværende 2013-bestand fra ham er hans andre år med oppdrett, selv om åkrene han overtok fra var allerede utviklet. Ved å følge sin kjærlighet til naturen går Oimizu-san uten bruk av plantevernmidler, og bare organisk gjødsel, men er ennå ikke etablert nok til å sertifisere te.
-
Vår historie og informasjon
-
- NAVN: Dai og Shinobu Oizumi (Dai, mannen, er primærbonden)
- BELIGGENHET: 875 Minamiōi Nachikatsuura-chō, Higashimuro-gun, Wakayama-ken, JAPAN
- HØYDE: ca 600 meter
- STØRRELSE / ANTALL FELT: 1.5 tonn produksjonskapasitet på 3 felt på til sammen 9900 kvadratmeter
- OPPRETTET: 2012
- TE-PLANTSKULTIVARER: Primært Yabukita
- GÅRDSTIL: Minimal bruk av plantevernmidler (ingen brukt 6 måneder før høsting), 15 år lang jordutvikling, organisk og fiskebasert gjødsel.
