Beskrivelse
Denne Yutaka Midori sorten første skyll sencha er en god balanse mellom delikat smak og rimelig pris, en perle som gjemmer seg stille ("hisoka") blant de store teene som tilbys av Hachimanjyu.
produkt info
- Sortar: Yutaka Midori
- Innhøsting: Tidlig i april
- Region: Yakushima Island, Kagoshima, Japan
- Merknader: dyrket plantevernmiddelfritt med organisk gjødsel. Ompakket kl Yunomi kontor (ompakkede poser er ikke sertifisert). Sertifiserte økologiske poser er tilgjengelig på forespørsel for grossistkunder.
- dampende: Asamushi, eller lett dampet. Dette resulterer i et blad som holdes mer intakt enn lengre damping, og resulterer derfor i en klarere, væske som trekker seg saktere ut av bladet for flere bratt. Denne typen damping er vanligvis reservert for blad av høyere kvalitet.
- Steeping anbefaling: Vi anbefaler varmt vann stiger metode. Bratt den i en liten mengde ved lav temperatur for å nyte umami-smaker mer tydelig som gyokuro, og deretter igjen ved høyere temperaturer for å frigjøre flere smaker.
Betaling og sikkerhet
Betalingsinformasjonen din blir behandlet. Vi lagrer ikke kredittkortinformasjon og har heller ikke tilgang til kredittkortinformasjonen din.