Beskrivelse
Harashima-familiens Matcha er en standard seremoniell matcha laget med en relativt ny og sjelden kultivar, Hime Midori. Skyggelagt i ca. 4 uker før høsting, med en god balanse mellom astringens og umamismak.
- Ingredienser: Grønn te
- vokse: Hime midori
-
Innhøsting: Vår
- Region: Øvre fjell i Yabe-landsbyen, Yame District, Fukuoka, Japan. Høyde ca 600 meter.
Om gården
Chiyonoen Tea Farm er en liten tehage som drives av ektemann og kone bønder Masashi og Eri Harashima dypt inne i fjellene i Yabe Village, Fukuoka, Japan. 3. generasjons gård spesialiserer seg på høykvalitets fjellvokst sencha og gyokuro. Etablert av bestefaren og gårdens navnebror Chiyokichi.
Betaling og sikkerhet
Betalingsinformasjonen din blir behandlet. Vi lagrer ikke kredittkortinformasjon og har heller ikke tilgang til kredittkortinformasjonen din.