Beskrivelse
Håndplukket fra markene i fjellandsbyen Ashikubo i Shizuoka av bøndene til Ashikubo Teaworks-kooperativet, ble denne teen dampet lett for å bevare den vakre formen, og rullet til fine nåler. Sterk umami-smak med lette toner av astringency.
Te-navnet, Mine no Kaori 峰 の 香, betyr "aroma av toppene" og understreker Ashikubos høye beliggenhet.
Smaksprofil
- Umami ★★★★★
- Astringency ★★
- Aroma ★★★★★
Anbefalt steeping
- For å smake på de delikate umami-baserte smakene anbefaler vi å trekke som en gyokuro.
- Første steeping
- Te: 5 gram
- Tid: 2 minutter
- Vanntemperatur: 50C / 122F
- Vannmengde: 50 ml
- 2. steeping
- Tid: 10 sekunder (hell i, hell ut)
- Vanntemperatur: 90C / 194F
- Vannmengde: 200 ml
- 3. - 4. steeping
- Tid: 30-60 sekunder (avhengig av ønsket styrke)
- Vanntemperatur: 90C / 194F
- Vannmengde: 200 ml
Produkt info
- Ingredienser: Grønn te
- Innhøsting: Vår
- Netto vekt: 80 gram i originalpakning, 2.82g Yunomi prøvepakke tilgjengelig
- Region: Ashikubo, Shizuoka
- oppbevaring: Oppbevares lufttett på et kjølig, tørt sted borte fra sollys.
- Beste kvalitet hvis den brukes innen 1 måned etter åpningen. Lær mer om kvalitetsbevaring / langtidslagring.
Om Ashikubo Teaworks
- typen: landbrukskooperativ
- Sted: Ashikubo Village i fjellene i Shizuoka
特 徴 旨 み が 強 い ・ 希少 価 値 の あ お 茶 ・ お 茶 本来 の 味 が 楽 し め る。
最適 抽出 温度 50 度
旨 み ★★★★★
渋 み ★★
新鮮 香 ★★★★★
Betaling og sikkerhet
Betalingsinformasjonen din blir behandlet. Vi lagrer ikke kredittkortinformasjon og har heller ikke tilgang til kredittkortinformasjonen din.