Det er ingen hemmelighet at te er veldig populær i Japan. På Yunomi, vi er stolte av å dele den kulturen og livsstilen med alle. Fra rimelig kvalitetste til uvanlige fakta om Japan, vi har dekket deg. Dagens tema er ekstra spesielt og passer perfekt til Yunomi fans. Vi snakker tehøstingshendelser åpne for publikum, og lar folk selv se hvordan te forandrer seg fra plante til drikke.
OBS: Yunomi gir denne informasjonen som en ledelse for å finne en te-plukketur. Du bør be noen (hotellets concierge for eksempel) om å ringe og bekrefte datoer, og om engelsk eller annet språk er tilgjengelig (en faktisk guide eller brosjyrer osv.) I år. Etter hvert som tidsplanene blir mer faste i år, vil vi oppdatere dette innlegget med datoer.
Wazuka, Kyoto
- Datoer (fra 2016): 29. april, 8. juli, 23. september
- Avgift: 6000 yen (3000 for medlemmer)
- nettside: obubutea.com (Ta kontakt for å bekrefte datoene. Engelsktalende personale tilgjengelig. Obubu er vår mentor i tebransjen, og de tilbyr også tilpassede te-turer.)
Først opp er Kyoto, fødestedet til japansk te. Kyoto Obubu Tea Farms arrangerer en årlig tehøsting og rullende begivenhet for å spre grønn te-kultur. Deltakerne vil håndplukke frodige teblader i Wazuka, Kyoto, og deretter lære å rulle dem ved hjelp av en eldgammel teknikk. Etter det vil tebønder demonstrere hvordan blader blir til en deilig drikke. Du vil til og med være i stand til å ta noe av teen hjem!
Som en ekstra godbit får deltakerne nyte en tradisjonell japansk matboks med mat laget av grønn te. Stjernen til showet vil være grønn te tempura, laget av de håndplukkede tebladene dine. Mot en ekstra kostnad kan du bruke tradisjonelle teoppdrettstøy for å oppleve te plukking i gamle dager. Obubu tilbyr også tre andre te-plukkepakker, slik at du kan velge den som passer best for dine behov.
Greenpia, Shizuoka
- Dato: April - oktober
- Fee: 820 yen
- nettsted: Greenpia (Kun japansk)
Shizuoka produserer rundt 40% av teen i Japan, så hva kan være et mer passende sted for en teopplevelse? Greenpia ligger i Makinohara, en liten by som er mindre kjent blant turister, men full av skjulte skatter. Til å begynne med forklarer en erfaren guide plukkeprosessen slik at deltakerne vet hva de skal se etter for å plukke høykvalitets blader. Også gitt er tradisjonell antrekk (leiebeløp kreves), kurver, hansker og bandanaer.
Du får omtrent en halvtime til å plukke så mange blader du kan. Når plukkingen er fullført, kan deltakerne velge å delta på en fabrikktur for å se hvordan bladene tilberedes og blir til flaske eller løs te. Sørg for å holde deg og besøke restauranten og gavebutikken for noen unike tilbud, fra grønn te soba til grønn te cola.
Nihondaira, Shizuoka
- Dato: april - oktober
- Avgift: 500 yen
- nettside: Besøk Shizuoka (Engelsk nettside)
Ochakaikan i Nihondaira, Shizuoka er mye mer enn en tebutikk. Det gir også turer slik at deltakerne kan oppleve tehøsting og lære om livsstil til tebønder. Det er åtte varianter av te tilgjengelig, så besøkende har et bredt utvalg å velge mellom. Te-rullende demonstrasjoner og te tempuratjenester er også tilgjengelig, forutsatt at du oppfyller minimum antall deltakere. Som en bonus er området kjent for sin utsikt over Fuji-fjellet, Izu-halvøya og mer. Hvis du vil plukke te mot det majestetiske bakteppet til Fuji-fjellet, er Nihondaira målet ditt.
Sayama, Saitama
- Dato: Slutten av april
- nettsted: Sayama by (Kun japansk)
Ligger i sørlige Saitama, er teplantasjene i Sayama kjent for å produsere noen av de beste teene. Selv om mesteparten av japansk te produseres i sør og vest, har dette området i nærheten av Tokyo gjort seg kjent. Spesialiteten deres er passende nok Sayama te. På grunn av det kjøligere klimaet har plantene tilpasset seg ved å produsere tykkere blader. Dette skaper en rikere, søtere smak, full av antioksidanter.
I slutten av april arrangerer området den populære Sayama te- og blomsterfestivalen. Festivalen gir folk en sjanse til å oppleve tradisjonell tehøsting og te-valsing. Sayama shincha, eller den første månedens høst, er utsøkt, og det vil være mye å prøve på arrangementet. Besøkende kan også nyte de mange matboder som viser lokale og tradisjonelle produkter. Andre arrangementer inkluderer lotterier, blomsterutstillinger og musikalske forestillinger.
De som ønsker å gå et skritt videre, kan utforske den nærliggende byen Tokorozawa. Det er mange tebutikker og gårder, alle bemannet med fagpersoner som kan svare på ethvert te-spørsmål og gi den perfekte koppen. Mer eventyrlystne folk bør besøke i april, siden det er da høstsesongen begynner. De fleste gårder tar gjerne imot ekstra hjelpere, og du kan nyte en praktisk opplevelse en gang i livet.
Echizen, Fukui
- Datoer: 9., 16. og 17. mai
- Avgift: Gratis
- nettside: Echizen City nettside
Dette er en gammel provins med mye historie og tradisjon innenfor murene. Selvfølgelig inkluderer det en dyp kjærlighet til te. Spesielt Ajimano-regionen er stolt av sin tradisjonelle tekultur; spesielt Ajimano te. Under den årlige tefestivalen tillater Echizen besøkende å delta i å lage sin spesielle te. Fra te plukking, tørking til brygging, er dette sikkert en uforglemmelig opplevelse. Det er til og med en spesiell te-sang som blir sunget under bryggeprosessen.
Nishio, Aichi
Dato: Mai - juni
nettside: Aichi prefekturs regjering (Bare japansk)
Vår siste plassering er Nishio, landets matcha-kraftverk. Områdets klima og fruktbare land egner seg godt til å dyrke grønn te, og nydelige temarker dekker de bølgende åsene. Nishio te sies å være en av de glatteste med en rik, dyp grønn farge ledsaget av en fantastisk duft.
Som en by som er så sterkt nedsenket i te, er det mange arrangementer å delta på. Tehuset, Jo-an, er en stolt nasjonalskatt, og hundrevis tiltrekkes av sin unike arkitektur og vakre hager. Te-seremonier er populære, spesielt utendørs hvor folk kan nyte det vakre landskapet. Byen hadde til og med rekorden for den største te-seremonien.
Nishio er veldig stolt av sin teindustri, og de deler mer enn gjerne sin kunnskap med nysgjerrige teelskere. Byen tilbyr fabrikk- og industriturer, slik at deltakerne kan lære om te-behandling. Te-plukketurer er også tilgjengelige i høstsesongen, fra mai til juni. Deltakerne vil også lære å lage pulverisert grønn te kjent i Nishio.
Hvis du leter etter noe annet på reisen din til Japan, kan du prøve en av disse hendelsene på denne listen. Tehøsting er spennende, og ikke bare vil du få sjansen til å få nye venner, du får også deilig te! Det vil helt sikkert være en tur du alltid vil huske.
Medvirkende forfatter: Elissa Wu. Redigert av Ian Chun.
