I det meste av folks liv er te det første de vil ha om morgenen for å vekke sansene og føle seg forynget. Noen liker det i form av 'sengete', noen som en del av frokosten eller noen nipper til favorittdrikken så snart de når kontoret sitt. Uansett hva som er tilfelle, forblir te for de fleste mennesker i forskjellige deler av verden en av de mest pålitelige og elskede drikkene som har en god morgen.
Te, tilgjengelig i forskjellige smaker og typer, har vært kjent for sine fantastiske fordeler. Hver type te velsigner deg med de naturlige fordelene som kan gjøre deg sunnere og vakrere. Det er også lagt merke til at menneskene som tar te er mer blide og fokuserte i livet. Så neste gang du drikker den dampende varme eller deilige iste, husk at du ikke spiser bare en vanlig drikke, men en vidunderlig blanding av mirakler.
Mens det er mennesker med forskjellige spisevaner og smakspreferanser, er prosessen med å tilberede te ulik hverandre. Følgende er noen av oppskriftene for å tilberede din samme gamle te på noen av de forskjellige måtene:
Enkel Chai eller indisk stil te
Ingredienser til to kopper te:
- 1½ kopp vann
- 2 ts sukker eller etter smak
- ¾ ts teblader
- ¾ kopp melk
Metode:
- I en kjele, tilsett vann og la det surre i 1-2 minutter.
- Tilsett sukker og sett det igjen i 1-2 minutter.
- Husk alltid å legge til teblader på det tidspunktet vannet begynner å koke.
- La småkoke i 3-4 minutter og tilsett deretter melk.
- La det koke i 5-6 minutter, da det vil gjøre te kremere.
- Sil gjennom en fin te-sil til valget av vannkokeren eller tekoppene.
- Kos deg med din dampende kopp med enkle, men aromatiske med fritters eller kaker.
Mango iste
Ingredienser: (1 kopp = 250 ml)
- 2 mellomstore Alphonso-mango, som gir 1.5 kopper masse ca.
- 3 ts svart te eller 2-3 teposer med svart te
- 4 kopper vann (1 kopp = 250 ml)
- ¾ ss sitronsaft
- Uraffinert rørsukker etter behov
- Noen mynteblader for pynt
Metode:
- Skrell og hakk mangoene, puré dem i en blender og avkjøl.
- Kok vann på komfyrtoppen og fjern det fra flammen når det er ferdig.
- Tilsett svart te i dette varme vannet og rør.
- Dekk til og hold til side i 5-7 minutter for å la teen trekke.
- Sil og ha den i kjøleskapet for å kjøle den ned.
- Når den er avkjølt, tar du den ut av kjøleskapet og legger den i en blender.
- Tilsett nå mangopuré, sitronsaft og sukker i teen.
- Bland alt til det er glatt.
- Server Mango Iced Tea med isbiter og pyntet med mynteblader.
Ingefærte:
Ingredienser:
- 4 kopper vann (1 kopp = 250 ml)
- 3-4 ts svarte teblader
- 1-2 tommer ingefær etter smak
- 3-4 kardemomme
- 1 kopp melk
- Sukker i henhold til smak
Metode:
- Skrell og knus eller riv ingefærskiven og hold den til side.
- Knus hele kardemomme og oppbevar den til senere bruk.
- Ta en kjele eller vannkoker og tilsett vann, ingefær og knust kardemomme.
- Kok den i 6-7 minutter, til vannet blir mild gulaktig.
- Tilsett nå sukker og la det surre i 2-3 minutter til.
- Tilsett teblad nå og la det småkoke i ca. 2-3 minutter til.
- Vannet vil nå være dypt rødt i fargen.
- Simre i henhold til dine preferanser om du liker at teen din er sterk eller lett.
- Tilsett melk og kok videre i 3-4 minutter. Det vil hjelpe deg med å få tykkere og kremere te.
- Sil te med en sil rett inn i koppene eller i serveringskjelen.
- Kos deg med kopp varm te med fritters, kaker eller kake.
Grønn te
Ingredienser:
- Grønne teblad: Ta 1 ts for 1 kopp grønn te
- Vann
Metode:
- Følg forholdet mellom 'en ts teblader for en kopp grønn te' og ta delene deretter.
- Nå legger du disse tebladene i en sil / sil.
- Ta en gryte og legg tilstrekkelig vann i ovnen.
- Forsikre deg om at vannet skal være nær kokepunktet, men ikke kokende. Uansett, hvis det begynner å koke, er det bare å slå av varmen og la den avkjøles litt.
- Nå, ta en kopp og legg silen / silen over den.
- Hell nå varmt vann i koppen og la teen trekke i ikke mer enn 3 minutter (1 minutt for de fleste japanske grønne teer).
- Mens teen bretter, smak på en halv skje te etter hvert 30. sekund for å finne ut om smaken er helt riktig.
- Fjern silen / silen når du først har funnet ut at smaken er riktig.
- Hvis du vil, kan du tilsette litt honning (1 ts).
- Rør honningen og la drikken avkjøles i noen sekunder og nyt koppen med beroligende grønn te.
>Hibiscus te:
Ingredienser:
- Røde hibiskusblomster (organiske og plantevernmiddelfrie): En for hvert glass
- Sukker: I henhold til smak
-
Sitron- eller limesaft
- Kokende vann
- Is
Metode:
- Fjern stamen fra Hibiscus-blomster. (Hvis du ikke finner friske hibiskusblomster, kan du bruke økologisk tørket hibiskuste).
- Legg en hibiskusblomst i et glass eller krus og dekk den med varmt kokende vann.
- La det bratte i litt tid.
- Rør om og fjern deretter blomsten.
- Tilsett nå sukker etter smak og rør for å oppløse det.
- Tilsett noen dråper sitronsaft i glasset og hold til side for å kjøle seg ned.
- Tilsett is og server kald og forfriskende Hibiscus-te med snacks du ønsker.
Så mens her er oppskriftene på noen av de forskjellige typene teer du kan lage, men det er fortsatt hundrevis av stiler og metoder å utforske. Vær litt eksperimentell og nysgjerrig på å tilberede forskjellige versjoner av te varm eller kald!
Innlegget Ulike oppskrifter på favorittteen din dukket først på YUNOMI.
