En ettermiddag med te i Osaka
En ettermiddag med te i Osaka
Kopper med perfekt gjennomsyret te har vært en fast del av den japanske kulturen i hundrevis av år. Gi denne japanske tradisjonen liv til din neste tur til Osaka! Fra asiatiske retrorom til eksklusive butikker, har Osaka alt du trenger for en ettermiddag i Japan.
Kuromon Ichiba （黒 門 市場）
Vår første stopp på te-turen bringer oss til Kuromon Ichiaba. Kuromon Ichiba er et lokalt marked som spesialiserer seg på fisk, frukt og tofu. Kuromons historie går tilbake til lenge før Japans Meiji-tid. Siden har det blitt en stor turistattraksjon.
Blant her, blant en blanding av lokale kokker og internasjonale besøkende, kan du finne en vakker tebutikk som drives av et eldre par. Denne butikken tilbyr mange eksklusive japanske teer som Gyokuro og Sencha. Etter å ha snakket med eierne fikk jeg vite at butikken har vært i drift siden før andre verdenskrig, opprinnelig åpnet i 1937. Eierne uttrykte også et ønske om å bringe bevissthet til japansk kultur ved å oppmuntre internasjonale turister til å oppleve japansk te sakte og rolig. De understreket også viktigheten av riktig vanntemperatur og bratte tider og ga meg likevel skriftlige instruksjoner på engelsk! Jeg hadde en fin tid å chatte og lære om te med eierne av denne butikken, og jeg oppfordrer leserne mine til å gjøre det samme!
Mens du er i området, ikke gå glipp av kaoset som er Kuromon Market. Hver dag kommer denne overdekte utendørs markedsplassen til live med leverandører og mennesker fra hele verden i håp om å ta en matbit og oppleve et virkelig Osaka-stilmiljø. Venderne til Kuromon Ichiba imøtekommer hundrevis av internasjonale turister hver dag. Skilt vises ofte på både engelsk og japansk, og butikkeierne er ganske imøtekommende.
Eierne av tebutikken i Kuromon Ichiba. Denne butikken har vært i drift i 80 år!
Det du ser: Et yrende lokalt marked som selger fisk, frukt og te.
Prisområde: $ - $$$ (te av høy kvalitet tilgjengelig)
Gå for: Autentisk markedsopplevelse, lokal tebutikk
Åpent: 7 - 00
Adresse: 2 Chome-4-1 Nipponbashi, Chuo Ward, Osaka
shinsaibashi
Vårt neste stopp er innen gangavstand fra Kuromon Market, men stemningen er verden unna. Shinsaibashi er et shoppingområde i Cho Ward i Osaka. Dette shoppingområdet har en rik historie, som går hundrevis av år tilbake. I dag er Shinsaibashi hjem for mange eksklusive vestlige stilbutikker og elegante butikker. Mens du kan snuble over et hvilket som helst antall tebutikker mens du rusler rundt i dette området, anbefaler vi Ujien Shinsaibashi hovedbutikk. Det er en kafé som ligger ved siden av butikken også. Butikken inneholder matcha søtsaker av høy kvalitet og forskjellige japanske teer. Matcha-is og andre desserter tilbys på dette stedet.
Det du ser: Highend shoppingdistrikt, ren eksklusiv butikk
Prisområde: $ - $$$ (te av høy kvalitet tilgjengelig)
Velg: Te av høy kvalitet valgt fra hele Japan
Åpent: 10 - 00
Nett: http://www.ujikoen.co.jp/
Adresse: 1-4-20, Shinsaibashi-suji, Chuo-ku, Osaka
Kitahama retro
Denne kafeen ligger i en nydelig toetasjes bygning fra 1912. Selve bygningen har en lang historie, inkludert setterlater andre verdenskrig da resten av Osaka ble bombet! I dag gir det et sjeldent innblikk i en eldre stil av arkitektur som nå er sjelden i denne delen av byen.
Inne i Kitahama Retro er sitteplasser i andre etasje. Elding overlevde 2. verdenskrig, da resten av Osaka ble bombet! I dag gir det et sjeldent glimt av en eldre stil av arkitektur som nå er sjelden i byen.
Kitahama Retro-tehuset har fungert siden 1997 og har en mengde delikatesser og te av høy kvalitet. Selv om japansk først og fremst snakkes, er det en engelsk meny tilgjengelig. Det serveres lette snacks som scones, kaker og kaker. Denne kafeen tilbyr en britisk atmosfære supplert med sjarmerende antikk interiørdekorasjon. Når det gjelder te, har denne butikken alt! Te-menyen er tre sider lang og inneholder blader fra hele verden. Hvis du er heldig å fange deg et vindussete, kan du nyte utsikten mot bredden av Okawa-elven.
Denne kafeen er spesielt populær blant lokalbefolkningen, og uten reservasjoner kan du vente lenge på å sette deg ned. Dessverre godtas reservasjoner bare på hverdager.
Kitahama retrobygning
Prisklasse: $$
Gå for: Bygningen, britisk atmosfære, tre sider te-meny.
Åpent: åpent kl. 11-9 (kl. 30 i helgene)
Web: http://www.osakainfo.jp/en/facilities/cat11/post_36.html
Adresse: 1-1-26 Kitahama, Chuo-ku, Osaka City
Nana's Green Tea
Glad i søtsaker? På Nana's Green Tea kan du oppleve matcha så vel som en unik søt grønn te. Denne restauranten er en kjedebutikk som opererer i mange byer i hele Japan. Til tross for å være en kjedebutikk, tilbyr denne kafeen imidlertid overraskende deilige søtsaker og et stort utvalg av te. Mens du er der, har du sjansen til å prøve andre tradisjonelle japanske søtsaker som dumplings med røde bønner og suppe eller til og med grønn te-is.
Når du reiser gjennom Osaka, gå til Umeda-stedet. Ligger i sørfløyen i den vakre Grand Front-bygningen, har denne plasseringen eksepsjonelle sitteplasser. Nana's Green Tea har en engelsk meny og vennlig personale.
Prisklasse: $
Velg: Søtsaker, matcha, sitteplasser
Åpent: daglig, 10:00 - 9:00
Nett: http://www.nanasgreentea.com/
Adresse: 4-20 Ofukacho Kita-Ku | Grand Front Osaka South Wing 4F, Osaka
Kimono tehus
Vår siste stopp er Kimono Tea House. Dette tehuset ligger nær det historiske Shitennō-ji-tempelet, og ønsker både japanske og utlendinger velkommen til å delta i tradisjonell te-seremoni. Besøkende kan lære om japansk kultur mens de bruker kimono. Eieren snakker engelsk og tilbyr til og med turer til de nærliggende templene. Lær hvordan du forbereder matcha ved hjelp av tradisjonelle verktøy og ritualer. Kimono Teahouse arbeider for å utsette utlendinger for en side av Japan de ellers kanskje ikke kunne oppleve. Økt avholdes hver dag, men deltakelse er kun etter avtale. Seremonien varer vanligvis rundt to timer.
Kimono te-time er en unik opplevelse fordi butikken ligger i en ekte japansk leilighet. Eieren vil møte deg på stasjonen for å guide deg til hjemmet. Der får du en kimono og lærer deg hvordan du skal bruke plagget. Denne intime opplevelsen lar deg lære reglene og etiketten ved gammel japansk te-seremoni i et behagelig miljø. Etter seremonien blir du tilbudt en omvisning i det gamle Shitennō-ji Temple-området mot en ekstra avgift.
Det du ser: En intim side av Japan med autentisk te-seremoni og gamle templer.
Sakura blomstrer ved et helligdom ved Shitennōji-tempelet. Disse tempelområdene er inkludert i turen etter seremonien i Kimono Tea House.
Prisklasse: $$$ (5,500 ¥ per person pluss ¥ 1,500 per person for tempelbesøk)
Gå for: Matcha, Kimonos og Culture
Åpent: Daglig kl. 10 - 30 (reservasjon kreves)
Web: http://www.kimonoteahouse.com
Adresse: Ikke offentlig tilgjengelig
