Beskrivelse
En blanding av vår- og høsthøstede tencha-blader, Azuma Tea Garden's Cooking Matcha lar deg lage de mest delikate matcha-bakevarer og mer.
produkt info
- Ingredienser: Grønn te
- Innhøsting: Vår- og høstblanding
- Region: Wazuka, Kyoto
- Merknader: Vokst plantevernmiddelfritt
Yunomi Evaluering - 34/100
Basert på vår egen smak, har dette produktet følgende profil. Smaksprøver utføres imidlertid ikke side om side, og forskjellig vann, omgivelsestemperatur osv. Kan påvirke resultatet. Bruk denne profilen som en enkel guide.
- Umami: 5/ 20 (20 er den rikeste umamien)
- Kremhet: 5/20 (20 er den kremeste)
- Mangel på astringency: 7/20 (20 er minst snerpende)
- Mangel på bitterhet: 7/20 (20 er minst bitre)
- Tekstur: 5/10 (10 er den jevneste slipingen)
- FARGE: 5/10 (10 har den grønneste, mest levende fargen)
Om The Azuma Tea Garden
Azuma-familien spesialiserer seg i å dyrke tencha, bladene som brukes til å lage matcha. I ferd med å sertifisere tefelt som organisk, skifter de dyrking av åkrene sine til bruk av plantevernmidler.
Basert i Wazuka, Kyoto, Japan, har familien også nylig bygget sin egen matcha-slipefabrikk som blir fullt vertikalt integrert som produsent.
Betaling og sikkerhet
Betalingsinformasjonen din blir behandlet. Vi lagrer ikke kredittkortinformasjon og har heller ikke tilgang til kredittkortinformasjonen din.